Chaira Multicut profesional de 28 cm. Dick . Estriado fino y estándar. 7 aceros en uno. Para su buen uso hay que repasar con presión fuerte la hoja del cuchillo sobre las aristas y después pulir con una presión suave. Gran efectividad de pulido.
Características:
- 3,5 cm. de ancho.
- 28 cm. de longitud – 11″
- Compuesto de 7 aceros.
- Plana y estriada
- Fabricación Alemana
Los cuchillos tienen la necesidad de ser afilados constantemente, para garantizar un rendimiento óptimo y permanente en el corte. En el proceso de corte se erosiona el filo de los cuchillos, con la chaira logramos afilarlos de nuevo de forma gil y sencilla, consiguiendo tener en todo momento cuchillos afilados y aptos para ser utilizados.
Cuchillos y chairas Dick. La larga tradición y experiencia en la fabricación de productos para cocineros y carniceros permiten a Friedr Dick el desarrollo continuo de innovadoras novedades. Convertimos los deseos de nuestros clientes, los impulsos derivados de la práctica y nuestras propias ideas en productos de alta calidad.
La gestión de calidad y la documentación de los procesos cumplen los requisitos de las normas DIN EN ISO 9001 y EMAS 2. Friedr. Dick se caracteriza por su actitud ecológica responsable con el fin de preservar los recursos naturales para los seres humanos y el medio ambiente. Nuestros productos se caracterizan por su excelente funcionalidad, su gran utilidad y un perfil sostenible. Nuestro objetivo no es producir en pa¡ses donde la mano de obra barata mantiene unos costes bajos. Nosotros apostamos directamente por las tecnologías más avanzadas para nuestra producción y, cuando es útil y necesario, por la artesanía. De este modo, se ahorran recursos, se reducen las emisiones y usted tiene garantizada la máxima calidad.
Las chairas Friedr. Dick ofrecen una variedad única de estrías, longitudes de hojas y formas.
1. Conicidad equilibrada hacia la punta.
2. Estrías regulares.
3. Superficie con poco desgaste con un resistente núcleo irrompible.
4. Protección efectiva de la superficie gracias al recubrimiento galvánico.
5. Seguridad gracias a componentes de herraje de alta calidad.
6. Mangos ergonómicos y atractivos.
Estrías de las chairas:
En función de la estría de la chaira se obtendrá una cierta aspereza en la superficie del filo. En función del uso del cuchillo se precisa un filo liso o un filo áspero.
Cuidado: Las chairas son adecuadas para su limpieza en esterilizadores hasta 120 ºC. Le recomendamos una limpieza inmediata con un detergente suave de base alcalina sin ácido. No colgarlas en lugares húmedos ni usarlas como palanca o herramienta.
EL MANEJO CORRECTO DE LA CHAIRA
Guiar alternativamente la hoja con relación a la chaira a izquierda y a derecha manteniendo siempre un ángulo de 15º a 20º.
Los productos F. Dick se fabrican de forma tradicional empleando tecnología de última generación y son sinónimo de calidad duradera y una larga vida útil. En nuestra empresa trabajan 180 empleados para satisfacer y garantizar los altos estándares de calidad autoimpuestos. Los productos salen de nuestra fábrica s¢lo en perfecto estado. Los errores de material y procesamiento son subsanados o reemplazados gratuitamente durante toda la vida. Esta garantía excluye el desgaste normal o el manejo incorrecto.