Conjunto corte jamón 17927 y Arcos Universal 2

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Conjunto corte jamón 17927 y Arcos Universal 2. Formado por el jamonero profesional de acero inoxidable 17927 y un juego de cuchillos Arcos.

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Descripción

Conjunto corte jamón 17927 y Arcos Universal 2

Conjunto de corte de jamón profesional formado por el jamonero profesional de acero inoxidable con base inoxidable 17927 de Flores Cortés. Y por un juego de cuchillos Arcos universal más accesorios para el corte del jamón 

El juego incluye:

  • Jamonero 17927 de Flores Cortés.
  • Juego de cuchillos Arcos Serie Universal:
    • Cuchillo jamonero Arcos Universal con alveolos de 29 cm de hoja inoxidable.
    • Cuchillo deshuesador Arcos Universal de 13 cm de hoja inoxidable.
  • Chaira Arcos 25 cm.
  • Pinzas coger lonchas de jamón de la marca Arcos
  • Delantal negro serigrafiado de Jamón World.  

ARCOS

Arcos, marca Española de cuchillos y accesorios, cuenta con gran prestigio entre los grandes profesionales cocineros, carniceros o cortadores de jamón, tanto de España como a nivel internacional. Los mangos son pensado para un uso diario sin perder el diseño, donde predominan las líneas rectas con grandes contrastes formales y de color. Los remaches machihembrados de acero inoxidable, de gran resistencia.

  • Hoja: Acero Inoxidable NITRUM® 280 mm.
  • Mango: Polioximetileno (POM) muy resistentes e indeformable a temperaturas extremas (de -40ºC hasta 150ºC).

La hoja es de acero de alta calidad con un mango ergonómico y voluminoso de polipropileno recubierto con elastómero, de hoja muy flexibles, es un cuchillo jamonero para altos requisitos de calidad. Diseñado contra el desgaste y el deslizamiento.

La chaira tiene el mango de  polipropileno y hoja de acero al carbono. Diseñada contra el desgaste y el deslizamiento. Se pueden introducir en el lavavajillas.

FLORES CORTÉS

Jamonero giratorio 360º de acero inoxidable, base también de acero inoxidable.

Jamonero o soporte jamonero de uso profesional o uso continuado para nuestros hogares. Con forma y diseño que facilita el corte del jamón.

NUEVO MODELO CON CABEZAL GIRATORIO 360º Y CON MOVIMIENTO BALANCÍN DEL HERRAJE.

El jamonero 17927 puede moverse en balanza gracias a su pieza central de apoyo, lo cual permite colocar el jamón con gran facilidad en la situación más cómoda de corte según el momento y la necesidad de corte. Posee un cabezal con sistema giratorio de acero inoxidable macizo que permite dar la vuelta a la pieza sin necesidad de sacar el jamón del soporte. En la pletina de apoyo de la punta lleva una sistema corredera, donde se puede mover el pincho y graduar la distancia de apoyo. Esto permite colocar los jamones o paletas según tamaño y necesidad de pose.

Lleva en la base 4 tacos de de silicona antideslizantes que lo adhiere perfectamente a la superficie donde lo apoyemos.

La fabricación es exclusiva y con sistemas artesanales de Flores Cortes. Fabricado en acero inoxidable AISI 304. Jamonero versátil, manejable y muy consistente y resistente, con estiloso y elegancia. La base puede ser también de fibra, madera o silestone. Consulte las diferentes opciones.

Base acero inoxidable: Base con grosor de 2 mms, le confiere peso, dureza y estabilidad. Con el fin de reducir al máximo las vibraciones en el corte.

Cabezal giratorio macizo de 8 cm. de diámetro, con nuevo ajuste mediante tornillo redondo manejable.

Dimensión base: 570 x 250 x 25 mms.
Peso 6,70 kg.

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ALFREDO S. 14/09/2021 tras la compra hecha el 25/08/2021

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Peso8 kg