Conjunto corte jamón 17928 y Arcos Riviera 1

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Conjunto corte jamón 17928 y Arcos Riviera 1. Formado por el jamonero profesional de acero inoxidable 17928 y un completo juego de cuchillos Arcos.

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Descripción

Conjunto corte jamón 17928 y Arcos Riviera 1

Conjunto de corte de jamón profesional formado por el jamonero profesional de acero inoxidable con base inoxidable 17928 de Flores Cortés. Y por un completo juego de cuchillos Arcos Riviera más accesorios para el corte del jamón 

El juego incluye:

  • Jamonero 17928 de Flores Cortés.
  • Juego de cuchillos Arcos Serie Riviera :
    • Cuchillo jamonero Arcos Riviera con alveolos de 25 cm de hoja inoxidable.
    • Cuchillo cocina Arcos Riviera de 20 cm de hoja inoxidable.
    • Cuchillo deshuesador Arcos Riviera de 13 cm de hoja inoxidable.
  • Estuche para guardar cuchillos o utensilios de corte para 8 espacios Arcos.
  • Chaira profesional de Arcos 30 cm. de largo y con diámetro 13 mm.
  • Pinzas coger lonchas de jamón de la marca Arcos
  • Delantal negro serigrafiado de Jamón World.  

ARCOS

Arcos, marca Española de cuchillos y accesorios, cuenta con gran prestigio entre los grandes profesionales cocineros, carniceros o cortadores de jamón, tanto de España como a nivel internacional. Los mangos son pensado para un uso diario sin perder el diseño, donde predominan las líneas rectas con grandes contrastes formales y de color. Los remaches machihembrados de acero inoxidable, de gran resistencia.

La Serie Riviera combina la sutileza de las líneas redondeadas, junto a la comodidad y sencillez de su manejo. Su hoja es de acero inoxidable forjado NITRUM®. Exclusivo acero de alto rendimiento y durabilidad.

Arcos Serie Riviera. La Serie Riviera de Arcos, donde se combina la sutileza de las líneas redondeadas, junto a la comodidad y sencillez de su manejo. Su hoja es de acero inoxidable forjado NITRUM®. Exclusivo acero de alto rendimiento y durabilidad. Mango estilizado totalmente adaptable a la forma de la mano, consiguiendo con ello una gran comodidad. Cachas de Polioximetileno (POM), con un acabado suavizado y gran resistencia a productos corrosivos y a altas y bajas temperaturas ( de -40ºC hasta 150ºC). Remaches machihembrados de acero inoxidable, garantizando la alta resistencia a la corrosión.

Hoja: Acero Inoxidable NITRUM®
Mango: Cachas de Polioximetileno (POM)

La chaira tiene el mango de  polipropileno y hoja de acero al carbono. Diseñada contra el desgaste y el deslizamiento. Se pueden introducir en el lavavajillas.

FLORES CORTÉS

Jamonero giratorio 360º de acero inoxidable, base de fibra negra.

Jamonero o soporte jamonero de uso profesional o uso continuado para nuestros hogares. Con forma y diseño que facilita el corte del jamón.

NUEVO MODELO CON CABEZAL GIRATORIO 360º Y CON MOVIMIENTO BALANCÍN DEL HERRAJE.

El jamonero 17928 puede moverse en balanza gracias a su pieza central de apoyo, lo cual permite colocar el jamón con gran facilidad en la situación más cómoda de corte según el momento y la necesidad de corte. Posee un cabezal con sistema giratorio de acero inoxidable macizo que permite dar la vuelta a la pieza sin necesidad de sacar el jamón del soporte. En la pletina de apoyo de la punta lleva una sistema corredera, donde se puede mover el pincho y graduar la distancia de apoyo. Esto permite colocar los jamones o paletas según tamaño y necesidad de pose.

Lleva en la base 4 tacos de de silicona antideslizantes que lo adhiere perfectamente a la superficie donde lo apoyemos.

La fabricación es exclusiva y con sistemas artesanales de Flores Cortes. Fabricado en acero inoxidable AISI 304. Jamonero versátil, manejable y muy consistente y resistente, con estiloso y elegancia. La base puede ser también inox., madera o silestone. Consulte las diferentes opciones.

Base de fibra negra: Base que le confiere peso, dureza y estabilidad. Con el fin de reducir al máximo las vibraciones en el corte.

Cabezal giratorio macizo de 8 cm. de diámetro, con nuevo ajuste mediante tornillo redondo manejable.

Dimensión base: 500 x 300 x 20 mms.
Peso: 5,90 kg.

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Pedro Antonio H. 06/10/2020 tras la compra hecha el 21/09/2020

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Se aprecia la calidad del jamonero así como las de los cuchillos arcos!! nada que ver con otros! Estoy encantado!! 100% recomendable!!

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Peso8 kg

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