Descripción
Conjunto corte jamón profesional 17929 C2
Conjunto de corte de jamón profesional formado por el jamonero profesional de acero inoxidable y base de fibra blanca 17930.
Además incluye el cuchillo jamonero profesional de Pablo Montiel alveolado 28,5 cm de la marca Martínez y Gascón. Un deshuesador de Martinez y Gascón. Cuchillos con hojas fabricadas con acero inoxidable Molibdeno-Vanadio de alta calidad. Diseñado y avalado por Pablo Montiel, Campeón de España de Corte de Jamón 2016.
También el Afilador ventosa cabeza metálica redondo.
Jamonero giratorio 360º de acero inoxidable, base de fibra blanca.
Jamonero Modelo 17930
Jamonero o soporte jamonero de uso profesional o uso continuado para nuestros hogares. Con forma y diseño que facilita el corte del jamón.
El jamonero 17930 puede moverse en balanza gracias a su pieza central de apoyo. Lo cual permite colocar el jamón con gran facilidad en la situación más cómoda de corte, según el momento y la necesidad de corte. Posee un cabezal con sistema giratorio de acero inoxidable macizo. Que permite dar la vuelta a la pieza sin necesidad de sacar el jamón del soporte. En la pletina de apoyo de la punta lleva una sistema corredera, donde se puede mover el pincho y graduar la distancia de apoyo. Esto permite colocar los jamones o paletas según tamaño y necesidad de pose.
Lleva en la base 4 tacos de de silicona antideslizantes que lo adhiere perfectamente a la superficie donde lo apoyemos.
La fabricación es exclusiva y con sistemas artesanales de Flores Cortes. Fabricado en acero inoxidable AISI 304. Jamonero versátil, manejable y muy consistente y resistente, con estiloso y elegancia. La base puede ser también de fibra, madera o silestone. Consulte las diferentes opciones.
Base de fibra blanca: Base que le confiere peso, dureza y estabilidad. Con el fin de reducir al máximo las vibraciones en el corte.
Dimensión base: 500 x 180 x 30 mms.
Peso: 6,48 kg.
