Conjunto corte jamón profesional 17929 C3

///Conjunto corte jamón profesional 17929 C3

Conjunto corte jamón profesional 17929 C3

250,70  233,00 

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Conjunto corte jamón profesional 17929 C3. Formado por el jamonero profesional de acero inoxidable 17927 y completo juego de cuchillos Arcos con afilador.

Más información sobre el Conjunto corte jamón profesional 17929 C3 Aquí.

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Descripción

Conjunto corte jamón profesional 17929 C3

Conjunto de corte de jamón profesional formado por el jamonero profesional de acero inoxidable y base inoxidable 17927.

Además incluye un juego de cuchillos Arcos con afilador. Formado por:

  • Un Cuchillo jamonero alveolos de 29 cm de la marca Arcos. Un cuchillo para descortezar y pelar jamón de 17,5 cm Arcos. Un cuchillo deshuesador de 13 cm Arcos. Y una chaira de 25 cm. también de Arcos.

Arcos, marca Española de cuchillos y accesorios, cuenta con gran prestigio entre los grandes profesionales cocineros, carniceros o cortadores de jamón, tanto de España como a nivel internacional. Los mangos son pensado para un uso diario sin perder el diseño, donde predominan las líneas rectas con grandes contrastes formales y de color. Los remaches machihembrados de acero inoxidable, de gran resistencia.

  • Hoja: Acero Inoxidable NITRUM® 280 mm.
  • Mango: Polioximetileno (POM) muy resistentes e indeformable a temperaturas extremas (de -40ºC hasta 150ºC).

La hoja es de acero de alta calidad con un mango ergonómico y voluminoso de polipropileno recubierto con elastómero, de hoja muy flexibles, es un cuchillo jamonero para altos requisitos de calidad. Diseñado contra el desgaste y el deslizamiento.

La chaira tiene el mango de  polipropileno y hoja de acero al carbono. Diseñada contra el desgaste y el deslizamiento. Se pueden introducir en el lavavajillas.

Jamonero giratorio 360º de acero inoxidable, base también de acero inoxidable.

Jamonero Modelo 17927
NUEVO MODELO CON CABEZAL GIRATORIO 360º Y CON MOVIMIENTO BALANCÍN DEL HERRAJE.

Jamonero o soporte jamonero de uso profesional o uso continuado para nuestros hogares. Con forma y diseño que facilita el corte del jamón.

El jamonero 17927 puede moverse en balanza gracias a su pieza central de apoyo, lo cual permite colocar el jamón con gran facilidad en la situación más cómoda de corte según el momento y la necesidad de corte. Posee un cabezal con sistema giratorio de acero inoxidable macizo que permite dar la vuelta a la pieza sin necesidad de sacar el jamón del soporte. En la pletina de apoyo de la punta lleva una sistema corredera, donde se puede mover el pincho y graduar la distancia de apoyo. Esto permite colocar los jamones o paletas según tamaño y necesidad de pose.

Lleva en la base 4 tacos de de silicona antideslizantes que lo adhiere perfectamente a la superficie donde lo apoyemos.

La fabricación es exclusiva y con sistemas artesanales de Flores Cortes. Fabricado en acero inoxidable AISI 304. Jamonero versátil, manejable y muy consistente y resistente, con estiloso y elegancia. La base puede ser también de fibra, madera o silestone. Consulte las diferentes opciones.

Base acero inoxidable: Base con grosor de 2 mms, le confiere peso, dureza y estabilidad. Con el fin de reducir al máximo las vibraciones en el corte.

Dimensión base: 570 x 250 x 25 mms.
Peso 6,70 kg.

Información adicional

Peso8 kg

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