Conjunto corte jamón profesional 17929 C7

Descripción

Conjunto corte jamón profesional 17929 C7

Conjunto de corte de jamón profesional formado por el jamonero profesional de acero inoxidable y base inoxidable 17927.

Además incluye un juego de cuchillos Arcos serie Riviera Blanc con afilador. Con delantal.

El juego está formado por:

• Un Cuchillo jamonero alveolos de 25 cm. flexible de la marca Arcos serie Riviera Blanc. Un cuchillo para de la marca Arcos serie Riviera Blanc de 13 cm. Y una chaira de 23 cm. también de Arcos blanca.
• Incluye pinzas para coger las lonchas de jamón con anillas de acero inox. de Arcos de 120 mm.
• También se incluye un delantal de Jamón World con bolsillos.

Arcos, marca Española de cuchillos y accesorios, cuenta con gran prestigio entre los grandes profesionales cocineros, carniceros o cortadores de jamón, tanto de España como a nivel internacional. Los mangos son pensado para un uso diario sin perder el diseño, donde predominan las líneas rectas con grandes contrastes formales y de color. Los remaches machihembrados de acero inoxidable, de gran resistencia.

• Arcos Serie Riviera.La Serie Riviera de Arcos, donde se combina la sutileza de las líneas redondeadas, junto a la comodidad y sencillez de su manejo. Su hoja es de acero inoxidable forjado NITRUM®. Exclusivo acero de alto rendimiento y durabilidad. Mango estilizado totalmente adaptable a la forma de la mano, consiguiendo con ello una gran comodidad. Cachas de Polioximetileno (POM), con un acabado suavizado y gran resistencia a productos corrosivos y a altas y bajas temperaturas ( de -40ºC hasta 150ºC).
  Remaches machihembrados de acero inoxidable, garantizando la alta resistencia a la corrosión.

Hoja: Acero Inoxidable NITRUM®
Mango: Cachas de Polioximetileno (POM)

La chaira tiene el mango de  polipropileno y hoja de acero al carbono. Diseñada contra el desgaste y el deslizamiento. Se pueden introducir en el lavavajillas.

Jamonero giratorio 360º de acero inoxidable, base también de acero inoxidable.

Jamonero Modelo 17927
NUEVO MODELO CON CABEZAL GIRATORIO 360º Y CON MOVIMIENTO BALANCÍN DEL HERRAJE.

Jamonero o soporte jamonero de uso profesional o uso continuado para nuestros hogares. Con forma y diseño que facilita el corte del jamón.

El jamonero 17927 puede moverse en balanza gracias a su pieza central de apoyo, lo cual permite colocar el jamón con gran facilidad en la situación más cómoda de corte según el momento y la necesidad de corte. Posee un cabezal con sistema giratorio de acero inoxidable macizo que permite dar la vuelta a la pieza sin necesidad de sacar el jamón del soporte. En la pletina de apoyo de la punta lleva una sistema corredera, donde se puede mover el pincho y graduar la distancia de apoyo. Esto permite colocar los jamones o paletas según tamaño y necesidad de pose.

Lleva en la base 4 tacos de de silicona antideslizantes que lo adhiere perfectamente a la superficie donde lo apoyemos.

La fabricación es exclusiva y con sistemas artesanales de Flores Cortes. Fabricado en acero inoxidable AISI 304. Jamonero versátil, manejable y muy consistente y resistente, con estiloso y elegancia. La base puede ser también de fibra, madera o silestone. Consulte las diferentes opciones.

Base acero inoxidable: Base con grosor de 2 mms, le confiere peso, dureza y estabilidad. Con el fin de reducir al máximo las vibraciones en el corte.

Dimensión base: 570 x 250 x 25 mms.
Peso 6,70 kg.