Descripción
Jamonero balancín giratorio A9 inox. con cuchillo jamonero 3 Claveles
El jamonero incluye el cuchillo jamonero del conocido y profesional fabricante Español 3 Claveles.
Cuchillo jamonero alveolado 3 Claveles pom 29 cm. Cuchillo jamonero de hoja alveolada estrecha y flexible, que permite sacar tapas finas para degustar mejor el jamón, además de aumentar el rendimiento. La mejor manera de saborear el jamón es cortando lonchas finas que se fundan en la boca, y esto se consigue con un cuchillo como este, estrecho y flexible. La hoja alveolada facilita el corte evitando que el jamón se quede adherido a la hoja. Profesionales del sector del corte de jamón confían en los cuchillos jamoneros de 3 Claveles, como José Manuel Hidalgo – Campeón de España de Corte de Jamón 2014 que ganó el concurso cortando con este cuchillo.
- Dimensiones: 29 centímetros
- Mango: Polioximetileno (POM)
El jamonero es el nuevo modelo A9 con base de DM revestida de acero inoxidable:
- Como novedad principal, su Uve de apoyo de la punta del jamón, siendo esta sin pincho, para no taladrar el jamón y no dañarlo. Evitamos de esta forma lonchas perfectas de la zona y evitamos que no entre aire en la zona que provoque la oxidación y desperfecto de la misma. La Uve está diseñada con forma para posar sin más la punta del jamón.
- Por otro lado, se ha diseñado con una pieza giratoria de mayor diámetro, siendo esta de 8 cm.
- Su apoyo central en forma de X es de acero inoxidable y tiene 4 puntos de garre a la base. Ofreciendo así mayor estabilidad al conjunto.
- La base es ligeramente más larga que la anterior.
Los herrajes principales son de acero cromado. El jamonero giratorio y balancín es muy versátil, manejable y cómodo. Es un soporte jamonero profesional y para el hogar. Cuya forma y diseño facilita el corte del jamón. Puede moverse en balancín gracias al mecanismo central, el cual activaremos para bajar o subir el jamón. Por otro lado, su fijación giratoria permite dar la vuelta a la pieza de jamón sin tener que sacarla del soporte.
La base de madera DM y revestida de acero inoxidable superior y lateralmente es perfecta para mantener una limpieza adecuada. Y para dar durabilidad a la base.
El jamonero A9 inox giratorio balancín tiene un elegante diseño. Además de aportar las funciones anteriormente señaladas, aporta al conjunto de jamón y jamonero elegancia y estilo. Para cualquier cocina, tienda gourmet de diseño queda perfectamente integrado.
Jamonero A9 inox giratorio para jamones pequeños o grandes. Nos permite cortar el jamón en posición horizontal o vertical.
La madera DM es un tablero de fibra de densidad media. Poseen una muy buena consistencia el material por su compactado, lo cual les dota de firmeza y durabilidad. Es una madera muy óptima para lacados, pintados y barnizados en fino.
La base posee patas de goma anti deslizante.
Medidas base: 46x20x3 cm.
Peso: 6 kg.
Conservación
Evite exponer la base, al ser un revestimiento inox. sobre madera DM, a condiciones extremas de temperatura y humedad. Límpiela por debajo periódicamente con jabón suave y agua tibia, séquela completamente y aplique una ligera capa de aceite vegetal. Con el herraje, al ser acero con una capa de cromo (es acero recubierto de cromo resistente a la corrosión), hay que tener cuidado en no aplicar en su limpieza productos agresivos, tampoco puede introducirse en lavavajillas. Con el tiempo o con el uso, al no ser acero inoxidable, le pueden salir manchas superficiales o ralladuras por el uso.
Video montaje y funcionamiento jamonero balancín y rotatorio Serie 9
Fabricante Jamoneros
Fabrica jamoneros adaptados a nuevos tiempos y a nuevas necesidades. Jamoneros desde hace más de 30 años. Ofrece desde jamoneros básico a jamoneros más profesionales, con mayor funcionalidad para aquellos que precisan jamoneros para su trabajo, tales como eventos, hostelería, carnicerías, etc. En todo caso todos los jamoneros son de gran calidad, que además guardan una línea moderna, con gran estilo, jamoneros con una elegancia exquisita. La calidad y estética no significa mayor precio, por ello ofrece sus jamoneros adaptados a todos los bolsillos.
