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Juego cuchillos corte jamón 2.2. Victorinox

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Juego de cuchillos y accesorios para el corte del jamón con cuchillos marca Victorinox.

Perfecto juego de cuchillos y accesorios profesional. Ideal para cualquier cortador profesional de  jamón o para cualquier amante del corte que quiera herramientas de precisión. Compuesto por cuchillos de la marca Victorinox, excelente fabricante que garantiza cuchillos con precisión, resistencia, agarre, y elegancia en sus formas. Cuchillo jamonero y deshuesadores que cumplen muy satisfactoriamente con su función de corte, agarre y precisión en el corte del jamón, así como higiene de limpieza.

El juego de cuchillos incluye:

  1. Cuchillo jamonero profesional alveolo 30 cm Victorinox
  2. Cuchillo cocina deshuesar Victorinox 18 cm
  3. Cuchillo cocina deshuesar super estrecho flexible Victorinox 15 cm
  4. Chaira Fischer profesional 25 cm / 13 mm Ref. 23406
  5. Pinzas para jamón Arcos
  6. Bolsa de cuchillos para 4 piezas Arcos
*Si desea cambiar o quitar algún producto háznoslo saber, y se lo modificamos con la diferencias que existan.

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Código: Juego cuchillos y accesorios 003 Categorías: ,
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Descripción

JUEGO DE CUCHILLOS Y ACCESORIOS PARA EL CORTE DEL JAMÓN

Perfecto juego de cuchillos compuesto por cuchillos de la marca Victorinox, excelente fabricante, que garantiza cuchillos con precisión, resistencia, agarre, y elegancia en sus formas. Juego de cuchillo con un cuchillos jamoneros y deshuesadores que cumplen muy satisfactoriamente con su función de corte, agarre y precisión en el corte del jamón, así como higiene de limpieza.

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Sobre Victorinox

Victorinox es una marca suiza de cuchillos fundada en 1884 por Karl Elsener.

Gran variedad de utensilios de cocina es ofrecida por Victorinox. Son muy buenos utensilios de cocina. Cocinero o carnicero, dos categorías profesionales donde el cuchillo es la herramienta de trabajo más importante, lo utilizan. Los cuchillos profesionales de Victorinox se caracterizan por sus resistentes materiales de primera calidad, los cuales se adaptan a la mano y se ajustan con precisión a cada tarea. Gracias a la amplia gama, cada profesional encuentra el cuchillo que mejor se adapta a sus necesidades y trabajo. La dureza correcta de la hoja y el ángulo de corte, controlado por láser, garantizan una elevada eficiencia de corte.

victorinox cuchillos

Los accesorios de cocina de Victorinox son pequeños utensilios muy útiles que facilitan la vida diaria en la cocina. Todos ellos cuentan con la calidad habitual de Victorinox.

Destacar las herramientas afiladoras Victorinox, como las chairas profesionales, tanto los cocineros profesionales como los chefs aficionados confían en las chairas. Todos los modelos disponen de un revestimiento muy resistente, gran agarre y una excelente capacidad para afilar. Para un uso diario y dentro del hogar se recomiendan, sin embargo, los afiladores de cuchillos que, gracias a su ingenioso diseño, son más fáciles y seguros de utilizar.

Victorinox dispone de completos maletines, para profesionales o aficionados. El maletín de cocinero de Victorinox está disponible en diferentes tamaños. Gracias a su alta eficiencia de corte y a los mangos ergonómicos realizados en plástico o palisandro, los cuchillos son durante años el complemento ideal en el sector de la restauración – tanto para el aprendiz como para el maestro cocinero.

Los cuchillos jamoneros de Victorinox son muy flexibles, el cuchillo para jamón puede disponer de filo con alvéolos, que evita que el alimento se quede pegado a la hoja.

Los cuchillos de carnicero de Victorinox poseen hojas excepcionalmente firmes y con diferentes formas disponibles para las distintas aplicaciones. Los mangos FIBROX se pueden esterilizar a 150° C.

Los cuchillos para deshuesar poseen hojas relativamente cortas pero muy firmes que permiten sacar la carne del hueso de forma limpia y sin esfuerzo. Los cuchillos cuentan con hojas de diferentes formas, anchas, estrechas, rectas, curvas, etc., y longitudes diferentes.

Las chairas Victorinox son esenciales para mantener el cuchillo afilado. Todos los modelos disponen de un revestimiento muy resistente, gran agarre y una excelente capacidad para afilar. Victorinox ofrece numerosos modelos de chairas que se adaptan a las preferencias personales y al modelo de cuchillo, ya sean de forma redonda u ovalada, con mango de plástico o palisandro, con revestimiento de diamante o cerámica.

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Sobre ARCOS

ARCOS, pasión por la precisión

Arcos, fabricante de cuchillos desde hace más de 260 años, en la actualidad, cuenta con un equipo humano de cerca de 500 personas, que fabrican 600 modelos diferentes de cuchillos y una media de 70.000 piezas diarias. En una superficie de más de 30.000 m2, dividida en distintas plantas en la provincia de Albacete (España), se levanta esta industria.

Arcos valora toda la investigación y experiencia en que sus piezas se conviertan el los instrumentos mejor valorados por los profesionales.

Trabaja con la última tecnología de fabricación y la actualiza constantemente, para que el nivel de calidad de cada producto sea siempre óptimo. Así pues, se consolida como empresa líder de cuchillería, tanto profesional como de uso doméstico.

Arcos Hermanos S.A. es la primera empresa de cuchillería española con proyección multinacional y una de las más antiguas del mundo.

En el Museo Arqueológico Nacional de Madrid, se exponen algunas piezas marcadas con “Arcos-Albacete”, realizadas por Juan de Arcos en los años 1745 y 1746, por lo que podemos hablar de que los comienzos de ARCOS datan de 1745.

Gregorio Arcos Aroca, en 1875, convertía su pequeño taller artesano de realización de navajas, tijeras y puñales en una fábrica de producción de cuchillos en serie. Un siglo después, Gregorio Arcos Villanueva iniciaba su expansión internacional. Esta empresa familiar se siente orgullosa de su notable reconocimiento y desarrollo.

Casi tres siglos de investigación y perfeccionamiento continuo de nuestros productos, nos convierten en un referente internacional de un sector tan específico como es la cuchillería.

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Sobre Tres Claveles

Tradición y prestigio desde 1930

BUENO HERMANOS, S.A. inició su actividad empresarial en el año 1930. Los siete hermanos Bueno dieron lugar al nacimiento de un pequeño taller artesanal. Durante la primera etapa la producción se centró fundamentalmente en Tijeras para uso doméstico: manicura, uñas, labores, etc. Se afianzó en el mercado nacional a través de su marca 3 CLAVELES que ya comenzaba a ser conocida como sinónimo de CALIDAD.

Ya en 1963, y como consecuencia de su constante crecimiento, la familia Bueno decide trasladar su sede a Logroño (La Rioja) construyendo una nave de 5.000 m2 que en 1969 son ampliados hasta los 11.000 m2. Comienzan a realizarse las primeras exportaciones a un pequeño número de países de los cinco continentes.

Líder español en la fabricación de cuchillería fina

BUENO HERMANOS, S.A. es una empresa en constante expansión, en 1999 la empresa toma una de las decisiones más importantes de su historia y decide afrontar la construcción de una nueva planta en el Polígono Industrial Cantabria 1 de Logroño, La Rioja sobre una superficie total de 20.000 m2.

Información adicional

Peso2 kg

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