Descripción
Soporte jamonero modelo Español
Cuenta con una sujeción fija clásica, así como con nuestra exclusiva fijación de movimiento lateral con la que adaptar el soporte al tamaño de la pieza y regular la altura del corte.
Muy apreciado por los cortadores más puristas, como el maestro Florencio Sanchidrian.
Debido a una posición del jamón más baja, la postura del cortador es más descansada, no cargando los hombros mientras realiza el corte, facilitando la visión de la veta a los comensales.
Soporte ideal para cortadores profesionales y aficionados exigentes, con el que poder mostrar su destreza en el arte del corte.
Utilidad aconsejada:
Jamones enteros
Paletas
Jamón World confía en los soportes jamoneros de Virutas de Jamón. Por su espíritu de ofrecer productos avanzados, exclusivos y de calidad, y gracias a una estrecha colaboración con los mejores profesionales del sector, tanto productores como cortadores profesionales.
Se presenta por tanto el primer multi-jamonero del mercado, un nuevo concepto de soportes para jamón y cecina.
En Jamón World estamos seguros que estos soportes le impresionarán por su versatilidad, originalidad y funcionalidad. Gracias al sistema de fabricación, se abre un nuevo mundo de posibilidades, inédito hasta la fecha, en el que todos los componentes son compatibles e intercambiables, pudiendo adaptar el soporte al producto que se desee cortar, ya sea jamones, paletas o cecina, tanto en piezas enteras como deshuesadas.
Otro producto exclusivo es el cuchillo jamonero anti-accidentes. Un cuchillo jamonero de la prestigiosa marca albaceteña “Martinez & Gascón”, con una hoja de 30cms.
Todos los soportes cuentan con el exclusivo sistema de sujeción desplazable, el cual le facilitará adaptar el soporte al tamaño de la pieza a cortar. Este sistema permite trasladar a lo largo de la base una de las sujeciones, gracias a lo cual se facilita el corte en todas sus fases, adaptándose al tamaño del producto, posibilitando así, un mejor aprovechamiento y manipulación del producto.
Jamón World apuesta por estos productos y este fabricante, por su afán de ofrecer productos de calidad, cuidando esencialmente los detalles. En Jamoneros y cuchillos somos sabedores de la importancia de ello para el corte del jamón, no solo para los profesionales, si no para cualquier aficionado.
También por los detalles de presentación, tanto de los jamoneros en si, como de la entrega de los mismos, es por ello, que se presentan en una caja a todo color, que, como carta de presentación, muestra todas las cualidades de los productos.
