Jamonero Afinox Pectus profesional con base de madera maciza de fresno. Jamonero giratorio y basculante con base de madera de fresno, material vivo inequívoco, cálido, fuerte y atemporal. Base tradicional con una línea vanguardista que gustará siempre.
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Jamonero Gato Afinox Pectus. Jamonero de acero macizo inoxidable y cabezal giratorio con base sistema gato de acero inoxidable. El jamonero se ajusta a encimeras y mesas con un potente gato de acero. La apertura del gato es de 8cm.
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Cuchillo jamonero Afinox alveolado Chroma Type 301 diseñado por F.A. Porsche. Para quienes valoran el diseño y la filosofía de las herramientas de alto nivel. El cuchillos Afinox jamonero es un perfecto trío de diseño, ergonomía y calidad. Mango ergonómico fabricado en acero inoxidable y hoja fabricada en acero japonés 301 de alta calidad.
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Mesa jamonera profesional para corte de jamón. De madera maciza de pino insigni con jamonero giratorio y rotatorio 360º profesional inoxidable. Fabricada con madera maciza de pino insigni barnizada. Se suministra completamente montada, lista para ser usada.
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Gancho de arrastre de acero inoxidable. Gancho de arrastre de acero inoxidable. Gancho fabricado por Flores Cortés. Fácilmente manejable y resistentes.
Tamaño: Longitud 900 mms. por diámetro 8 mms.
Gancho arrastre de acero inoxidable. Gancho de arrastre de acero inoxidable. Gancho fabricado por Flores Cortés. Fácilmente manejable y resistentes.
Tamaño: Longitud 750 mms. por diámetro 8 mms.
Gancho de arrastre de acero inoxidable. Gancho de arrastre de acero inoxidable. Gancho fabricado por Flores Cortés. Fácilmente manejable y resistentes.
Tamaño: Longitud 500 mms. por diámetro 8 mms.
Cuchillo jamonero alveolado 3 Claveles pom 29 cm. Cuchillo jamonero de hoja alveolada estrecha, que permite sacar tapas finas para degustar mejor el jamón, además de aumentar el rendimiento.
Cuchillo jamonero alveolado 3 Claveles pom 30 cm. Cuchillo jamonero de hoja alveolada estrecha y flexible con punta, que permite sacar tapas finas para degustar mejor el jamón, además de aumentar el rendimiento.
Cuchillo jamonero alveolado forjado Forgé 3 Claveles mango POM de 30 cm. Cuchillo jamonero, de hoja larga y flexible con alvéolos alternados en ambas caras, para cortar y servir lonchas de jamón extremadamente finas. También se usa para cortar y dividir bases de tartas o cortar salmón.
La hoja alveolada facilita el corte al crear una cámara de aire entre la hoja y el alimento, evitando que este se quede adherido a la hoja.
La mejor manera de saborear el jamón es cortando lonchas finas que se fundan en la boca, y esto se consigue con un cuchillo como este.
Cuchillo jamonero alveolado Tres Claveles pom 30 cm. Cuchillo jamonero de hoja alveolada semiflexible. Permite sacar tapas finas para degustar mejor el jamón, además de aumentar el rendimiento.
La mejor manera de saborear el jamón es cortando lonchas finas que se fundan en la boca, y esto se consigue con un cuchillo como este, estrecho y flexible. La hoja alveolada facilita el corte evitando que el jamón se quede adherido a la hoja.
Profesionales del sector del corte de jamón confían en los cuchillos jamoneros de 3 Claveles, como José Manuel Hidalgo - Campeón de España de Corte de Jamón 2014.
Cuchillo puntilla 6 cm. 3 Claveles. Pequeño, ligero y fácil de manejar, con hoja curva, filo liso y punta aguda. Ideal para realizar pequeños cortes en zonas difíciles del jamón, para marcar los huesos alrededor y separar la carne de los mismos, y poder lonchear el jamón con el cuchillos jamonero. Igualmente para mondear, pela y tornea todo tipo de tubérculos, frutas y verduras.
Cuchillo deshuesar estrecho PROFLEX 3 Claveles de 13 cm. De hoja delgada para deshuesar jamón. Cuchillo con una curvatura característica y filo liso, ideal para desprender los huesos de la carne. Cuchillo deshuesador de alta calidad que reúne diferentes propiedades. PROFLEX, material termoplástico de alta calidad y MICROBAN, tecnología antibacteriana.
Cuchillo deshuesador de jamón 3 Claveles de mango POM de 15 cm. Cuchillo deshuesador de hoja delgada para deshuesar jamón. Cuchillo con una curvatura característica y filo liso, ideal para desprender los huesos de la carne.
Cuchillo deshuesar jamón 3 Claveles forjado Forgé de mango POM de 13 cm. Cuchillo deshuesador de hoja delgada para deshuesar jamón. Cuchillo con una curvatura característica y filo liso, ideal para desprender los huesos de la carne.
Cuchillo carnicero PROFLEX 3 Claveles. Cuchillo carnicero para descortezar el jamón. Ideal para quitar la corteza del jamón, tanto la zona dura como blanda, así como para dar cortes precisos en la caña del jamón. Reúne diferentes propiedades. PROFLEX, material termoplástico de alta calidad y MICROBAN, tecnología antibacteriana.
Cuchillo cocina pelar jamón 3 Claveles de mango POM de 18 cm. Cuchillo de cocina ideal para pelar el jamón, además es un cuchillo multiusos que limpia, corta y pica verduras.
Set corte de jamón 3 claveles POM 01939. Cuchillos y accesorios profesionales. Ideal para cualquier cortador profesional de jamón o para cualquier amante del corte que quiera herramientas de precisión. Compuesto por cuchillos de la marca 3 Claveles con mango POM, chaira y pinzas.
Juego de cuchillos y accesorios para el corte del jamón con cuchillos marca 3 Claveles mangos POM. Perfecto juego de cuchillos y accesorios profesional. Ideal para cualquier cortador profesional de jamón o para cualquier amante del corte que quiera herramientas de precisión. Compuesto por cuchillos de la marca 3 Claveles con mango POM y Chaira profesional diamantada.
Juego de cuchillos y accesorios para el corte del jamón con cuchillos marca 3 Claveles mangos POM. Perfecto juego de cuchillos y accesorios profesional. Ideal para cualquier cortador profesional de jamón o para cualquier amante del corte que quiera herramientas de precisión. Compuesto por cuchillos de la marca 3 Claveles con mango POM y Chaira profesional redonda imantada cromo duro.
Juego de cuchillos y afilador para el corte del jamón con cuchillos marca 3 Claveles modelo Forgé. Perfectos cuchillos y afilador manual. Ideal para cualquier cortador profesional de jamón o para cualquier amante del corte que quiera herramientas de precisión. La colección Forgé son cuchillos forjados en una única pieza de acero inoxidable de alta calidad, con un filo duradero y mango de POM.
Set cuchillo jamonero profesional, chaira y cubre jamón. Conjunto corte jamón presentado en caja decorativa formado por un cuchillo jamonero alveolado de 29 cm y una chaira, para mantener el filo en perfecto estado. Se suministra en caja decorada de cartón.
Profesionales del sector del corte de jamón confían en los cuchillos jamoneros de 3 Claveles, como José Manuel Hidalgo, Campeón de España de Corte de Jamón 2014, que ganó el concurso cortando con este cuchillo.
Set cuchillo jamonero Evo y chaira 3 Claveles. Cuchillo Jamonero Evo de 25 cm de hoja larga y flexible para conseguir lonchas muy finas. Y Chaira de 20 cm. para asentar el filo del cuchillo y facilitar el corte.
Pinzas coger jamón, para coger las lonchas de jamón, son de la marca Arcos. Fabricadas en acero inoxidable, con anillas para introducir los dedos. Permite coger con delicadeza y precisión tus finas lonchas de jamón recién cortadas para colocarlas en el plato. Facilitan higiene para dar un servicio presentable y evitar tocar el jamón con los dedos o incómodos guantes. Aptas para profesionales del corte y para uso doméstico.
Medidas: 120 mm
Pinzas jamón de acero inoxidable 3 Claveles para coger lonchas de jamón. También para limpiar de espinas el pescado. Con puntas precisas y mango ergonómico, para quitar las espinas de los pescados, y también para servir el jamón.
Pinzas embutido de acero inoxidable para coger las lonchas de embutidos. Pinza jamón especial para coger lonchas de embutido en el proceso de su corte de manera profesional.
Podrás coger tus lonchas de embutidos higiénicamente para dar un servicio presentable, y evitar los dedos o incómodos guantes.
Aptas para profesionales del corte y para uso doméstico.
Los accesorios ARCOS tienen la función de hacer más cómodas las tareas cotidianas. Como por ejemplo esta práctica pinza para jamón, u otros accesorios como la manta porta cuchillos, afiladores manuales o chairas, etc.
Acero Inoxidable 18/10. 110 mm
Pinza para emplatar Arcos de 140 mm, un indispensable en la cocina. Pinzas para emplatar muy funcionales y prácticas. Con estas pinzas podrás coger la comida perfectamente y colocarla minuciosamente y cómodamente en tus platos.
Acero inoxidable 114 mm
Pinzas sushi y emplatar de acero inoxidable 3 Claveles. Con puntas redondeadas y agarre texturizado para una buena sujeción de los alimentos, son muy útiles para servir platos de comida japonesa como el sushi, o para colocar cualquier alimentos de forma creativa en el momento de emplatar.
Pinza para emplatar Arcos de 140 mm, un indispensable en la cocina. Pinzas para emplatar muy funcionales y prácticas. Con estas pinzas podrás coger la comida perfectamente y colocarla minuciosamente y cómodamente en tus platos.
Acero inoxidable 114 mm
Chaira ovalada de Diamante Arcos 280 mm.Tiene una hoja de acero al carbono recubierto de diamante, disponible con una longitud de 280mm y diámetro 17 mm. Para garantizar un rendimiento permanente de los cuchillos, es necesario afilarlos regularmente. En el proceso de corte se desgasta el filo de los cuchillos. Con la chaira conseguimos volver a afilarlos de nuevo de forma ágil y sencilla. Arcos es el fabricante de cuchillos más importante de España.
Consulte toda la información sobre la Chaira ovalada de Diamante Arcos 280 mm Aquí.
Chaira profesional Arcos con mango blanco. Afilador de cuchillosArcos con hoja de acero al carbono de 30 cm y mango de Polipropileno blanco, diámetro 13 mm. Para garantizar un rendimiento permanente de los cuchillos, es necesario afilarlos regularmente. En el proceso de corte se desgasta el filo de los cuchillos. Con la chaira conseguimos volver a afilarlos de nuevo de forma ágil y sencilla.
Arcos es el fabricante de cuchillos más importante de España.
Chaira Arcos 23 cm. redonda. Para garantizar un rendimiento permanente de los cuchillos, es necesario afilarlos regularmente. En el proceso de corte se desgasta el filo de los cuchillos. Con la chaira conseguimos volver a afilarlos de nuevo de forma ágil y sencilla.
Chaira Arcos 23 cm. redonda. Para garantizar un rendimiento permanente de los cuchillos, es necesario afilarlos regularmente. En el proceso de corte se desgasta el filo de los cuchillos. Con la chaira conseguimos volver a afilarlos de nuevo de forma ágil y sencilla.
Chaira Arcos profesional 25 cm. redonda. Para garantizar un rendimiento permanente de los cuchillos, es necesario afilarlos regularmente. En el proceso de corte se desgasta el filo de los cuchillos. Con la chaira conseguimos volver a afilarlos de nuevo de forma ágil y sencilla.
Chaira ovalada diamante 3 Claveles 25 cm. Los cuchillos tienen la necesidad de ser afilados constantemente, para garantizar un rendimiento óptimo y permanente en el corte. En el proceso de corte se erosiona el filo de los cuchillos, con la chaira logramos afilarlos de nuevo de forma ágil y sencilla, consiguiendo tener en todo momento cuchillos afilados y aptos para ser utilizados. Tiene un mango ergonómico con un diseño para una utilización segura.
La chaira es de acero al carbono imantado con acabado cromo duro. Tiene un mango ergonómico de Polipropileno Negro, además con diseño para una utilización segura. Tiene un mango ergonómico con un diseño para una utilización segura.
