Jamonero 17933 giratorio y balancín 17933

Jamonero 17933 giratorio y balancín 17933

El precio original era: 189,00 €.El precio actual es: 159,90 €.

Sólo 2 en stock

Jamonero 17933 giratorio 360º de acero inoxidable, ideal para uso profesional y doméstico. Fabricado en acero inoxidable AISI 304, ofrece máxima estabilidad, sistema basculante y ajuste adaptable para un corte preciso del jamón. Con base de acero inoxidable, más pequeña y prácticamenwte cuadrada, pero igualmente estable

INTEGRAMENTE DE ACERO INOXIDABLE

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Descripción

Jamonero 17933 giratorio 360º de acero inoxidable – Base inoxidable profesional

El jamonero 17933 giratorio 360º de acero inoxidable, el modelo 17933 es un soporte jamonero profesional diseñado para facilitar el corte del jamón con máxima estabilidad, precisión y comodidad. Fabricado íntegramente en acero inoxidable AISI 304, es ideal tanto para uso intensivo en hostelería como para hogares exigentes.

Características principales

  • Sistema giratorio 360º que permite dar la vuelta al jamón sin retirarlo
  • Fabricado en acero inoxidable AISI 304 de alta resistencia
  • Base más pequeña, prácticamente cuadrada,pero igualmente estable, de acero inoxidable 
  • Posición del herraje en la base en diagonal.
  • Diseño ergonómico que facilita un corte preciso
  • Sistema basculante para ajustar la posición del jamón
  • Soporte adaptable a diferentes tamaños de jamón o paleta que no sea excesivamente pequeña

Sistema giratorio y ajuste profesional

El Jamonero 17933 giratorio incorpora un cabezal macizo de acero inoxidable que permite rotar la pieza fácilmente. Gracias a su sistema basculante central, podrás colocar el jamón en la posición más cómoda según el tipo de corte.

Además, incluye una pletina con sistema corredera para la «V» de apoyo de la punta del jamón, que permite ajustar la distancia de apoyo para adaptarse a distintos tamaños.

Sujeción segura sin dañar el jamón

La pieza en forma de “V” está diseñada sin pincho, evitando perforaciones innecesarias en el jamón. Esto ayuda a mantener la calidad del producto, evitar la oxidación y conseguir lonchas más uniformes.

Máxima estabilidad

La base cuenta con 4 tacos de silicona antideslizantes que garantizan una fijación perfecta a la superficie y reducen vibraciones durante el corte.

Fabricación profesional

Fabricado mediante procesos artesanales, este jamonero profesional destaca por su durabilidad, resistencia y diseño elegante.

ESPECIFICACIONES TÉCNICAS DEL JAMONERO 17933 GIRATORIO

  • Material: Acero inoxidable AISI 304
  • Dimensiones base: 275 x 245 x 35 mms.
  • Pletina curva principal del herraje: 40 mms de ancho por 6 mms de espesor
  • Peso: 5,80 kg
  • Cabezal giratorio: 8 cm de diámetro
  • Base: Acero inoxidable conformda por lámida de acero inoxidable de 2 mms. plegada.

Video funcionamiento jamonero giratorio y balancín Flores Cortes

Recomendaciones y consejos para conseguir que las vibraciones se atenúen en los jamoneros balancines o basculantes:

Todos los jamoneros balancines en mayor o menor medida tienden a tener vibraciones, como consecuencia de su diseño, pues el jamón está suspendido en el herraje. Influyen también factores, como la colocación del jamón, el tipo de jamón. Por ej​emplo mientras más curado, más fuerza se ejerce con el cuchillo para cortarlo, provocando su movimiento, el afilado del cuchillo, o el sujetar o no el jamón al realizar el corte.

  • El cuchillo jamonero y cuchillos descortezadores o deshuesadores deben de estar correctamente afilados, evitando ejercer fuerza en su incisión con el jamón o paleta.
  • El jamón o paleta debe sujetarse ligeramente con la mano que queda libre, así evitamos esos movimientos del jamón. Siempre manteniendo seguridad para no cortarse. Sobre todo cuando se le da la vuelta, donde su descanso es más leve al no tener inferiormente jamón y apoyar menos. 
  • Los jamones o paletas deben estar curados correctamente, es decir, no deben de estar ni muy blandos ni muy duros. Pues, en estos casos la fuerza que se ejerza contra el mismo con el cuchillo jamonero será mayor, y por tanto, el jamón tendería a moverse más si el jamón no está correctamente curado.

SOBRE FLORES CORTÉS

Flores Cortés, empresa extremeña fabricante de herramientas y utensilios. Entre las que cabe destacar los cuchillos, los soportes jamoneros. Y como no sus navajas u otros accesorios como las tijeras. Carniceros, cocineros, cortadores de jamón, etc. pueden encontrar en Jamoneros y Cuchillos sus herramientas de trabajo. También cualquier particular puede descubrir los productos de este fabricante artesano para su hogar.

Empresa que se caracteriza por la combinación entre el buen saber artesanal tradicional y los métodos tecnológicos avanzados que actualmente aplica en sus fabricaciones. Consigue de esta forma calidad en sus piezas y por supuesto funcionalidad y versatilidad. Al mismo tiempo ofrece los productos con una estrecha relación calidad precio, estando a la altura de cualquier empresa española y europea.

Flores Cortés, entre otros productos, fabrica soportes jamoneros para el hogar y soportes jamoneros profesionales. También válidos para cualquier amante del corte del jamón a nivel particular. Pues sus precios son económicos, al alcance de cualquiera. Son soportes jamoneros versátiles, modernos y con la combinación del acero inoxidable con la madera o simplemente de acero inoxidable en su totalizad. Con sistemas actuales y prácticos, como son los jamoneros giratorios, los jamoneros correderas, los jamoneros basculantes, o la combinación entre los distintos sistemas.

Fabrica cuchillos y navajas, Flores Cortés conserva la esencia de La Fragua, para conseguir hojas de cuchillos o navajas del mejor acero.

En esta web puedes encontrar y comprar directamente productos de Flores Cortés. No obstante si conoces algún producto de Flores Cortés y estás interesado en adquirirlo, nos puedes pedir información y presupuestos sin compromiso sobre el mismo.

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Filtrar las Opiniones :

Anonymous A. 08/07/2024 tras la compra hecha el 14/03/2024

5/5

De momento solo ha pasado una paletila pero el jamonero es todo lo que queria, genial, apretando bien las tuercas con la allen y listo

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Anonymous A. 29/04/2022 tras la compra hecha el 24/02/2022

3/5

JAMONERO ESPECIAL EN FORMA I CONSTRUCCION, ALGO PESADO PARA USO EN EXPOSITOR FRIGORÍFICO.

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Anonymous A. 06/12/2021 tras la compra hecha el 30/11/2021

5/5

Buen diseño y funcionalidad. Buena relación calidad/precio

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Anonymous A. 27/10/2021 tras la compra hecha el 12/10/2021

5/5

Solido, resistente y práctico.

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Anonymous A. 14/09/2021 tras la compra hecha el 29/06/2021

5/5

Lo recomiendo

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Anonymous A. 11/07/2021 tras la compra hecha el 22/06/2021

5/5

Un jamonero espectacular, robusto, diseño elegantisimo, todo de acero inoxidable. Yo elegí la base cuadrada por espacio dado que la rectangular no me daba el espacio. Dudaba sobre la estabilidad, al ser un poco mas ligera, llame y me aclararon las dudas. Y la verdad que es una autentica maravilla, ideal para el hogar y profesionales, una jamonero para toda la vida.Yo tenia el típico de madera, que no pesa nada, se movía, y esto es otro mundo. Lo recomiendo al 100%, relación calidad-precio insuperable.La empresa es una maravilla como funciona, tanto en le producto, el trato espectacular al cliente, como en el envio rapidísmo.Recomiendo a todos el producto, como la empresa. A seguir asi.

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Anonymous A. 04/06/2021 tras la compra hecha el 16/05/2021

5/5

Tal y como aparece en la descripción.

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