Cortar jamón, degustarlo y Conservarlo. Parte 1 y 2.
Cortar jamón, degustarlo y Conservarlo. Parte 1 y 2. Parte 1. Introducción Para cortar jamón, degustar o conservar un buen jamón Ibérico se deben de tener ciertos conocimientos acerca del mismo, por lo que antes de explicar cómo se debe de cortar un jamón Ibérico vamos a tratar, en varios