Corte del jamón

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Jamón de Huelva en Australia

Por |2017-04-11T10:01:19+00:00marzo 26th, 2015|Blog|

Jamón de Huelva en Australia Una empresa cárnica onubense, Jamones Eíriz Jabugo, comercializa sus jamones y paletas ibéricas deshuesadas en Australia, después de haber obtenido por parte de las autoridades sanitarias del país todos los permisos necesarios para la venta y distribución de sus productos en este territorio. Esta empresa

Cortar un jamón: Puesto de corte y herramientas

Por |2017-04-11T10:01:38+00:00octubre 4th, 2014|Blog|

Cortar un jamón: Puesto de corte y herramientas Parte 3. Puesto de corte y Herramientas para cortar un Jamón Ibérico Puesto de corte para cortar un jamón También es fundamental tener un buen puesto de corte. El puesto de corte debe de ser adecuada para trabajar a una altura cómoda. Por supuesto

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