Nueva norma del jamón ibérico: ¿controversia entre las diferentes D.O.?

Por |2017-11-02T11:31:13+01:00mayo 20th, 2015|Blog|

Aprobada en enero de 2014, la norma de calidad para la carne, el jamón, la paleta y la caña de lomo ibérico, empezará a hacerse familiar entre los consumidores en