Señorío Porrino jamón bellota ibérico de dehesas de Extremadura
Jamón de los productores de jamones y embutido Señorío Porrino, situada en plenas dehesas de Extremadura, Salvaleón.
Sabor Artesano, Tradición y Calidad
Este jamón extremeño es de una calidad superior, proviene de un cerdo ibérico alimentado durante el periodo de montanera de bellotas e hierbas y pastos de la propia dehesa, incrementando su peso alrededor de un 80% de su peso en la montanera, y complementando el resto de su alimentación con piensos naturales, cereales y leguminosa. Los cerdos son sometidos a un régimen alimenticio extensivo, lo cual hace que el cerdo ibérico produzca un infiltrado de grasa intramuscular que aporta a la carne unas características de calidad inigualables.
Jamones y embutidos Señorío Porrino
Señorío Porrino obtuvo el II Premio Jamón de Oro XXII en el Salón del Jamón Ibérico de Jerez de los Caballeros.
¡Actualmente tiene el Primer Premio 2016 en este Salón del jamón!
Señorío Porrino está ubicado en Salvaleón, población que se encuentra en las dehesas más característica de Extremadura, en el sur de la provincia de Badajoz.
Terrenos repletos de encinas y alcornoques, con una ganadería extensiva del cerdo ibérico que se alimenta a base de bellota, de pastos y como no el cerdo ibérico campea y se ejercita entre árboles y prados, son estos campos extremeños ideales para el criado de los cerdos ibéricos. Es una de las zonas de mayor producción de España de esta raza de cerdo, tanto en cantidad como en calidad.
Salvaleón está situada en un valle, cerca de sierra Morena, es una zona privilegiada por su frescor que es ideal también para el curado de los jamones ibéricos y de los embutidos ibéricos, por ello se dice que es cuna del cerdo ibérico.
Os presentamos a través de Señorío Porrino productos de mucha calidad procedentes de esta región tan mimada por la naturaleza y por el saber de los productores de Señorío Porrino que tienen una amplia experiencia en el sector de la alimentación, más concretamente en los productos derivados del cerdo ibérico.
Estos jamones y embutidos ibéricos que te ofrece son de cerdos propios, con suficiente producción para cubrir todas sus necesidades industriales y comerciales, Señorío Porrino controla la genética y alimentación de los cerdos ibéricos y afirma con total garantía la homologación plena de sus diversos productos: jamones, paletas, lomos y embutidos ibéricos. Cerdos ibéricos negros, retintos o rubios, de raza ibérica de “pata negra”, sometidos a un régimen alimenticio extensivo, lo cual hace que el cerdo ibérico produzca un infiltrado de grasa intramuscular que aporta a la carne unas características de calidad inigualables. Para el logro de estos resultados es imprescindible una rigurosa selección genética y una adecuada alimentación. Solamente controlando todos estos factores puede garantizarse un resultado en sus productos finales, productos tanto de bellota como de cebo campo.
Esta empresa extremeña viene realizando continuos estudios desde hace años, y desarrollando experiencias que ha proporcionado un cerdo ibérico, que permite a sus productos derivados cualidades de aroma, sabor, color, infiltración, jugosidad, terneza en cantidades y calidades óptimas. Solo de esta forma se consiguen las mejores materias primas.
Convencidos de que la calidad es la mejor garantía, y con este objetivo, ponemos de un servicio de atención personalizado a ti como cliente, avalamos, garantizamos y nos responsabilizamos de todos los productos que comercializamos. Realizamos un seguimiento exhaustivo de nuestros productos, para asegurar que le lleguen con la máxima calidad, ofrecemos los mejores productos a los mejores precios y con la mayor presentación y envío posible.
“En Señorío Porrino SL nos dedicamos a la producción de jamones y embutidos procedentes de cerdos ibéricos puros. Partiendo de una excepcional materia prima, que se cria en las dehesas de la campiña extremeña, la elaboración de nuestros jamones y embutidos ibéricos es un proceso prácticamente artesanal. Nuestros productos ibéricos son seleccionados entre los mejores cerdos, criados a base de bellota e hierbas durante el período de la montanera. Somos especialistas en llevar a la mesa los placeres de nuestra tierra.”
Señorío Porrino S.L.