Jamonero Champions base inoxidable mate

Jamonero de la marca Buarfe. Con diseño y fabricación integra propia española, Murcia. Jamonero creado para cumplir con todos los requisitos necesarios para profesionales del sector. El jamonero Champions es adaptable a cualquier dimensión de jamón o paletilla. Jamonero totalmente ergonómico.

Materiales

En cuanto a materiales, el jamonero Champions tiene la base fabricada en acero inoxidable AISI-304. La cual tiene 6 mm. de grueso. Su acabado es granallado con microesferas de vidrio.
Posee un herraje muy estilizado también de acero inoxidable AISI-304. El cual realza y de protagonismo al jamón. Tiene un diseño simétrico, para personalizar a gusto de cada usuario la colocación de las manetas a la derecha del soporte o a la izquierda.
El herraje tiene la «V» inferior de apoyo de la punta del jamón de polietileno PE-500 negro. Siendo estas piezas más próximas al jamón de polietileno PE-500 para salva guardar el filo de los cuchillos.
El cabezal giratorio superior de apoyo de la pezuña del jamón es acero inoxidable, el cual posee también la terminación exterior en polietileno PE-500. Igualmente para salva guardar el filo del cuchillo.  La altura de corte se ha reducido en 4 cm. respecto a otros modelos. Siendo la altura de corte la ideal para trabajar con comodidad.

Elementos

El jamonero Champions está provisto de un cabezal superior abatible. Con casquillo giratorio de mayor diámetro a otros modelos. Lo cual nos permite dar la vuelta al jamón sin necesidad de soltar la pata. Incluye movimiento a derecha e izquierda para corregir cualquier mal formación de la pata del jamón. Posee pinchos en el interior del casquillo giratorio, que nos permite sujetar con firmeza la pata del jamón a la vez que la centra para su posterior giro.

Está dotado de una uve inferior diseñada para no dañar el jamón. La «V» nos ofrece una gran sujeción sin la utilización de pinchos, para que éstos no dañen el jamón. La uve está insertada en un brazo articulado que nos permite reducir la distancia de sujeción, ideal para el corte de paletillas. El brazo articulado de la uve inferior debido a la gran multitud de movimientos que tiene, nos permite hacer el tercer corte sin necesidad de balancear el soporte.

El brazo principal del jamonero Champions tiene movimiento en balancín, el cual nos permite cortar el jamón en diferentes posiciones según la necesidad del momento de corte del jamón.
El jamonero Champions tiene una pieza de unión entre la base y su brazo principal que hace rotar el brazo con respecto a la base. Lo cual permite hacer demostraciones, presentaciones, mostrar el corte o simplemente mantener recogido el soporte en lugares donde sea necesario.
 

 
Como se puede apreciar, la base posee tacos antideslizante, para evitar el deslizamiento del soporte sobre la superficie de apoyo.

El nuevo modelo Champions nos ofrece una gran libertad de movimientos, su balanceo de 80º nos permite cortar el jamón en posición vertical y hacer el tercer corte del jamón de forma cómoda y eficaz. Nuevo diseño de casquillo 360º más eficiente, con una mínima presión de la maneta frenamos el giro en la posición elegida. Este giro es ideal para el pelado de la pieza, no necesitas moverte de tu lugar para poder acceder a todas las partes del jamón y también ideal para poder mostrar el jamón al cliente antes de lonchearlo.