Descripción
Jamonero S20 Afinox Acero inoxidable
Jamonero totalmente de acero inoxidable macizo de alta calidad, lo cual lo hace eterno, prácticamente indestructible. El jamonero S20 aporta firmeza al corte. El jamonero ocupa muy poco espacio una vez deja de usarse al ser plegable. es muy higiénico, lavable en lavavajillas.
Características generales del jamonero S20:
Ingeniería sofisticada y minimalista para facilitar al máximo el corte de jamón a cuchillo.
Fabricado totalmente en acero inoxidable, prácticamente indestructible. Aporta firmeza al corte.
Plegable, ocupa menos espacio y facilita el transporte.
Máxima higiene al ser una pieza única que puede lavarse en lavavajillas.
Para corte de jamón y paleta.
Es el jamonero más versátil para uso doméstico y algunos entornos profesionales.
Se incluye una bayeta especial para limpiar metales. La bayeta debe utilizarse húmeda.
- Vea instrucciones de uso en la sección de fotos.
Uso del jamonero S20:
Para desplegarlo: se debe de desbloquear el cabezal girando la tuerca hacia la derecha. Subir el cabezal hasta quedar desplegado y continuar girando la tuerca hacia la derecha hasta llegar al tope.
Control de altura y ángulo de corte: Se gira la tuerca a derecha o izquierda lo cual permite inclinar el cabezal, y bajará o subirá el jamón a la altura deseada.
Para plegarlo: se debe girar la tuerca hacia la izquierda subiéndola en su totalidad, permite plegar el cabezal. Fijar el plegado apretando la tuerca hacia la izquierda hasta llegar al tope.
Instrucciones sobre el jamonero S20
1. Colocar el jamón en el jamonero que quedará con la punta de la cadera en el aire debido a su peso y longitud.
2. Girar la tuerca a derecha o izquierda, permite inclinar el cabezal, lo cual baja o sube el jamón a la altura deseada.
3. Se recomienda que la punta del jamón apoye ligeramente sobre la punta del jamonero. Esto se consigue inclinando hacia el interior el cabezal. Este apoyo es conveniente cuando se corta la maza y la babilla. Esta posición permite cortar con más firmeza.
4. Tenga en cuenta que esta inclinación reduce la altura del jamón, por lo que ha de elegirse apoyar la punta del jamón sobre el jamonero en función de la altura de la persona que lo corta.
5. Cuando se gira el jamón para cortar el lateral derecho o izquierdo (tercer corte), la punta debe quedar en el aire.
6. El corte de la paleta se realiza en el aire debido a su longitud y peso.
Dimensiones jamonero:
- Alto abierto: 210mm
- Alto cerrado: 123mm
- Ancho: 273.3mm
- Largo abierto: 559.4mm
- Largo cerrado: 411.9mm
- Espesor del acero: 5mm
- Peso: 7kg
Jamonero Afinox silestone
Los jamoneros Afinox con bases de silestone son ideales para quienes les gustan los materiales de vanguardia. Se han seleccionados cuatro tipos de bases de silestone según color. Los coloridos son espectaculares, a cual de ellos más bello: azul estelar, negro estelar, rojo estelar y blanco. La base del jamonero de silestone blanco es satinado, lo cual le confiere elegancia.
El Silestone es un material que en un 94% está compuesto de cuarzo natural. El silestone Afinox posee protección bacteriostática y es muy resistente.
Limpieza y mantenimiento de los jamoneros Afinox
Observaciones generales
La acumulación de grasa en las piezas perjudica el funcionamiento de las mismas. Por lo que se recomienda el lavado con agua caliente y jabón después de cada corte de jamón. Los lavados se harán a mano o en lavavajillas. Véase las recomendamos más abajo en el apartado «LIMPIEZA y BASES DE», según unos materiales u otros se recomienda una limpieza del jamonero.
Los acabados pulidos se mantienen con gamuza suave.
Los productos o piezas Afinox lavados de otra manera distinta a la recomendada no son aptos para reclamación.
El acero utilizado en los jamoneros Afinox es macizo e inoxidable.
Limpieza del cuerpo del jamonero Afinox
- Lavado a mano
Semiesfera Primus fabricada con aluminio acabado pulido.
Semiesfera Primus Oro, fabricada con latón bañado en oro.
Lavado apto para lavavajillas
- Rulinas y excéntrica de semiesfera Primus fabricadas en acero inoxidable macizo.
- Semiesfera Pectus.
- Cuerpo de jamonero cabezal giratorio y cabezal Zeppo, fabricados en acero macizo inoxidable.
Limpieza de las bases de los jamoneros Afinox
Lavado a mano
- Base madera de fresno. Además del lavado, requiere un mantenimiento de nutrición. Si se utiliza con regularidad, la propia grasa del jamón la mantiene nutrida. Si se utiliza de vez en cuando hay que mantener la madera nutrida aplicando productos adecuados.
- Acero, mármol, granito y silestone, son aptas para lavavajillas teniendo en cuenta que un lavado tan fuerte puede alterar y perjudicar el pulido especialmente en el caso del acero con alto brillo por lo que recomendamos su lavado a mano.
- Ventosa Primus, fabricada en acero inoxidable, aluminio, polietileno y goma.
- Ventosa Pectus, fabricada en acero inoxidable, polietileno y goma.
- Gato Primus, fabricada en acero inoxidable y aluminio.
- Taracea con acabado barniz, deben ser lavadas cuidadosamente a mano sin sumergirlas en agua.
Lavado apto para lavavajillas
- Polietileno y krion.
- Gato Pectus, fabricada en acero inoxidable.
Respecto al jamonero modelo «Encimera y Pared», la semiesfera Primus debe ser lavada a mano. El resto de las piezas son aptas para lavavajillas.
