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Cuchillo carnicero jamón Pablo Montiel alveolado de 22,50 cm. Cuchillo carnicero de hoja alveolada ancha y fuerte, que permite descortezar y pelar el jamón sin problemas.
Diseñado y avalado por Pablo Montiel, Campeón de España de Corte de Jamón 2016.
Consulte toda la información sobre el cuchillo carnicero Pablo Montiel Aquí.
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Cuchillo carnicero Pablo Montiel para descortezar y pelar jamón, cuchillo profesional con hoja inoxidable fabricado por Martinez&Gascón. Con la colaboración en el diseño de Pablo Montiel, cortador profesional de jamón. Ganador del Campeonato de España 2016 de corte de jamón. Es un cuchillo carnicero de hoja ancha, resistente y versátil para limpiar el jamón, la corteza, la piel y la grasa del jamón. Con alveolos en la hoja para que la grasa no se adhiera a la hoja mientras cortas. Permite descortezar o pelar sin problemas.
El cuchillo carnicero es de hoja ancha y grande, diseñado para realizar cortés difíciles con fuerza. A pesar de su grandeza es ligero, con un equilibrio perfecto y con doble afilado. Las hojas de los cuchillos de Pablo Montiel están fabricadas con acero inoxidable Molibdeno-Vanadio de alta calidad. El Molibdeno es un elemento que aumenta la profundidad de endurecimiento del acero y su resistencia al impacto. También mejora la resistencia del acero a bajas temperaturas y a la corrosión. El mango es de polipropileno blanco, con gran ergonomía, resistente e higiénico.
La trayectoria de Pablo Montiel, mejor Cortador de Jamón en 2016, y el respaldo de Martínez y Gascón ha contribuido a obtener un gran juego de cuchillos. Cuchillos que ya son un referente entre los profesionales y aficionado del sector del corte de jamón. Son 4 cuchillos los componentes de este espectacular juego de cuchillos para el corte de jamón diseñados por Pablo Montiel.
Martínez y Gascón es una empresa familiar española de cuchillos. Dedicada a la fabricación de cuchillos y accesorios para profesionales desde 1945. Fabrica cuchillos de alta calidad con identidad propia 100% fabricación española, se fabrican en Albacete.
