Cuchillo carnicero Pablo Montiel alveolado 22,5 cm

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Cuchillo carnicero Pablo Montiel alveolado 22,5 cm

16,50 

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Cuchillo carnicero jamón Pablo Montiel alveolado de 22,50 cm. Cuchillo carnicero de hoja alveolada ancha y fuerte, que permite descortezar y pelar el jamón sin problemas.

Diseñado y avalado por Pablo Montiel, Campeón de España de Corte de Jamón 2016.

  • Dimensiones: 22,50 centímetros
  • Mango: Polipropileno blanco, alta resistencia.

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Descripción

Cuchillo carnicero Pablo Montiel alveolado de 22,50 cm para descortezar jamón

Cuchillo carnicero Pablo Montiel para descortezar y pelar jamón, cuchillo profesional con hoja inoxidable fabricado por Martinez&Gascón. Con la colaboración en el diseño de Pablo Montiel, cortador profesional de jamón. Ganador del Campeonato de España 2016 de corte de jamón. Es un cuchillo carnicero de hoja ancha, resistente y versátil para limpiar el jamón, la corteza, la piel y la grasa del jamón. Con alveolos en la hoja para que la grasa no se adhiera a la hoja mientras cortas. Permite descortezar o pelar sin problemas.

  • Dimensiones: 22,50 centímetros
  • Mango: Polipropileno blanco, alta resistencia.

El cuchillo carnicero es de hoja ancha y grande, diseñado para realizar cortés difíciles con fuerza. A pesar de su grandeza es ligero, con un equilibrio perfecto y con doble afilado. Las hojas de los cuchillos de Pablo Montiel están fabricadas con acero inoxidable Molibdeno-Vanadio de alta calidad. El Molibdeno es un elemento que aumenta la profundidad de endurecimiento del acero y su resistencia al impacto. También mejora la resistencia del acero a bajas temperaturas y a la corrosión. El mango es de polipropileno blanco, con gran ergonomía, resistente e higiénico.

Juego 4 cuchillos para corte jamón de Pablo MontielLa trayectoria de Pablo Montiel, mejor Cortador de Jamón en 2016, y el respaldo de Martínez y Gascón ha contribuido a obtener un gran juego de cuchillos. Cuchillos que ya son un referente entre los profesionales y aficionado del sector del corte de jamón. Son 4 cuchillos los componentes de este espectacular juego de cuchillos para el corte de jamón diseñados por Pablo Montiel.

Martínez y Gascón es una empresa familiar española de cuchillos. Dedicada a la fabricación de cuchillos y accesorios para profesionales desde 1945. Fabrica cuchillos de alta calidad con identidad propia 100% fabricación española, se fabrican en Albacete.

Brand

Martínez y Gascón

logotipo martinez y gascon cuchillos profesionalesMartínez y Gascón es una empresa familiar española de cuchillos. Dedicada a la fabricación de cuchillos y accesorios para profesionales desde hace décadas. Cuchillos de alta calidad con identidad propia 100% fabricación española. Se fabrican en Albacete. Martínez y Gascón tiene una experiencia desde 1945, lo cual avala una gran experiencia en el sector. Ofreciendo el más alto nivel de calidad y el compromiso de seguir una trayectoria vanguardista. Creando nuevos diseños y ergonomías que den solución a sus necesidades.Es una satisfacción para Jamón World poder ofrecerles productos de Martínez y Gascón.  Sus cuchillos son fruto de un gran esfuerzo. Queriendo estar en primera línea de mercado han conseguido en sus cuchillos un fácil manejo, garantizando al tiempo la máxima la calidad, tanto en materiales como en acabados.Jamón World confía en sus productos para el corte del jamón. En su larga trayectoria como fabricante, y gracias a los consejos del consumidor profesional, Martínez y Gascón ha ido creando nuevos productos innovadores, para mejorar y facilitar el trabajo de cortadores de jamón, carniceros, charcuteros, pescaderos, cocineros,  chef's, etc. Martínez y Gascón se ha adaptadas a los nuevos tiempos y a las nuevas técnicas del corte del jamón u otros productos. Para ello en la empresa se mezcla la sabiduría y la experiencia de profesionales, con más de 25 años en el sector, con jóvenes empleados, combinando por tanto técnicas de fabricación ya sabidas con las nuevas.martinez y gascon cuchillos profesionales Pablo MontielTodos los cuchillos fabricados por Martínez y Gascón son estudiados minuciosamente para obtener el mejor resultado posible. Aspectos como equilibrio, balanceo o ergonomía en la sujeción son analizados siempre antes de sacar un producto al mercado. Todos los cuchillos son probados y aceptados por expertos cortadores profesionales del sector al que va dirigido. En nuestro caso son probados y analizados por cortadores de jamón profesionales.Todas las hojas de cuchillos de Martínez y Gascón están fabricadas con acero inoxidable Molibdeno-Vanadio de alta calidad. El Molibdeno es un elemento que aumenta la profundidad de endurecimiento del acero. Así como su resistencia al impacto. También es este elemento el que mejora la resistencia del acero a bajas temperaturas y a la corrosión. El Vanadio, facilita la formación de grano pequeño y reduce la pérdida de resistencia durante el templado. Aumentando por lo tanto la capacidad de endurecimiento.Su trayectoria y el respaldo de los numerosos clientes que confían en el servicio y garantía ofrecidos por Martínez & Gascón contribuye a que su marca sea un referente entre los profesionales del sector y un sólido soporte para su constante expansión.

Información adicional

Peso0.5 kg

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