Cuchillo jamonero clásico universal inoxidable profesional Arcos con alveolos y punta redonda. Muy apto para cortar jamón con gran facilidad, de 29 centímetros de hoja.
Arcos, marca Española de cuchillos y accesorios, cuenta con gran prestigio entre los grandes profesionales cocineros, carniceros o cortadores de jamón, tanto de España como a nivel internacional.
Diseñado para profesionales que requieran de un uso prolongado.
Mango pensado para un uso diario sin perder el diseño, donde predominan las líneas rectas con grandes contrastes formales y de color.
Remaches machihembrados de acero inoxidable, de gran resistencia.
Hoja: Acero Inoxidable NITRUM® 280 mm.
Mango: Polioximetileno (POM) muy resistentes e indeformable a temperaturas extremas (de -40ºC hasta 150ºC).
La hoja es de acero de alta calidad con un mango ergonómico y voluminoso de polipropileno recubierto con elastómero, de hoja muy flexibles, es un cuchillo jamonero para altos requisitos de calidad. Diseñado contra el desgaste y el deslizamiento. Válido para salmón y para jamón.
- Dimensiones: 29 centímetros