Cuchillo deshuesador curvo Pablo Montiel 13 cm

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Cuchillo deshuesador curvo Pablo Montiel 13 cm

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Cuchillo puntilla jamón Pablo Montiel de 13 cm. Cuchillo puntilla deshuesador de hoja pequeña y estrecha, que permite marcar los huesos alrededor y quedar la carne de jamón separada de los mismos para proceder a lonchear el jamón.

Diseñado y avalado por Pablo Montiel, Campeón de España de Corte de Jamón 2016.

  • Dimensiones: 13 centímetros
  • Mango: Polipropileno blanco, alta resistencia.

Consulte toda la información sobre el cuchillo puntilla Pablo Montiel Aquí.

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Descripción

Cuchillo deshuesador curvo Pablo Montiel de 13 cm para deshuesar jamón

Cuchillo puntilla Pablo Montiel para deshuesar, principalmente para separar el jamón de la zona del hueso. Cuchillo profesional con hoja inoxidable fabricado por Martinez&Gascón. Con la colaboración en el diseño de Pablo Montiel, cortador profesional de jamón. Ganador del Campeonato de España 2016 de corte de jamón. Es un cuchillo de hoja delgada y curva para aquellas zonas en las que tendremos mas dificultad de llegar con el cuchillo más grande deshuesador. La puntilla es perfecta para marcar los huesos alrededor y quedar la carne de jamón separada de los mismos.

  • Dimensiones: 13 centímetros
  • Mango: Polipropileno blanco, alta resistencia.

El cuchillo puntilla deshuesador es de hoja estrecha, curva y fuerte, diseñado para realizar cortés difíciles en zona pocos accesible con el cuchillo deshuesador. Es muy ligero, con un equilibrio perfecto y con doble afilado. Las hojas de los cuchillos de Pablo Montiel están fabricadas con acero inoxidable Molibdeno-Vanadio de alta calidad. El Molibdeno es un elemento que aumenta la profundidad de endurecimiento del acero y su resistencia al impacto. También mejora la resistencia del acero a bajas temperaturas y a la corrosión. El mango es de polipropileno blanco, con gran ergonomía, resistente e higiénico.

Juego 4 cuchillos para corte jamón de Pablo MontielLa trayectoria de Pablo Montiel, mejor Cortador de Jamón en 2016, y el respaldo de Martínez y Gascón ha contribuido a obtener un gran juego de cuchillos. Cuchillos que ya son un referente entre los profesionales y aficionado del sector del corte de jamón. Son 4 cuchillos los componentes de este espectacular juego de cuchillos para el corte de jamón diseñados por Pablo Montiel.

Martínez y Gascón es una empresa familiar española de cuchillos. Dedicada a la fabricación de cuchillos y accesorios para profesionales desde 1945. Fabrica cuchillos de alta calidad con identidad propia 100% fabricación española, se fabrican en Albacete.

Información adicional

Peso0.5 kg

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