Jamoneros Afinox Pectus
El jamonero Afinox Pectus es un diseño posterior al jamonero Primus. El jamonero modelo Pectus toma su nombre de la nueva semiesfera que alberga el cuerpo del jamonero. Jamonero fabricada en acero macizo inoxidable. La semiesfera del jamonero consta de tres piezas principales y cuatro muelles de alta presión. Lo cual confieren una formidable precisión a los ajustes de posición del jamonero, que pueden seleccionarse para la colocación y corte del jamón. El mecanismo de bloqueo de posición del jamonero se realiza liberando presión con la palanca excéntrica. El diseño de la semiesfera es totalmente cerrado, lo cual protege de grasa y residuos los engranajes del sistema central de movimiento y ajustes del jamonero.
El cuerpo y mecanismos del jamonero están construidos en acero puro inoxidable. El jamonero Pectus es una herramienta de corte sólida, bella, minimalista y muy funcional, única en su género. El jamonero Pectus puede balancearse de arriba abajo para facilitar el corte del jamón o para exhibirlo en la posición deseada. El sistema de cabezal giratorio, también de acero inoxidable, permite rotar el jamón sobre su eje. El tornillo de sujeción del jamón y los puntos de agarre situados en el cabezal crean un seguro y poderoso sistema que aporta gran firmeza al corte.
Afinox utiliza para sus jamoneros sistemas inteligentes que permiten múltiples movimientos y posiciones, facilitando al cortador de jamón un corte óptimo. Debajo del cabezal está situado el “codo” que afloja o aprieta el cabezal para mantenerlo en la posición deseada.
Las puntas frontales sobre las que descansa el jamón están redondeadas para evitar que claven el jamón. Cuando la forma del jamón lo requiera, sobre la punta se puede colocar el “accesorio V” que se incluye con la compra de cada jamonero.
Existen diferentes bases según su material, colores y acabados. Consulte todos los productos Afinox en Jamón World, disponemos de todos los artículos Afinox. Jamonero Pectus con base de acero, Pectus con base de Silestone en diferentes colores, de granito, polietileno o jamonero Pectus con base de madera de fresno.
El jamonero Pectus presenta distintas opciones, puede comprarse completo, con cabezal giratorio o con cabezal Zeppo o con otros accesorios como su giratorio de 360º que incrementa la utilidad y versatilidad de esta valiosa herramienta de corte de jamón.
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