Cuchillo puntilla 6 cm. 3 Claveles. Pequeño, ligero y fácil de manejar, con hoja curva, filo liso y punta aguda. Ideal para realizar pequeños cortes en zonas difíciles del jamón, para marcar los huesos alrededor y separar la carne de los mismos, y poder lonchear el jamón con el cuchillos jamonero. Igualmente para mondear, pela y tornea todo tipo de tubérculos, frutas y verduras.
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Cuchillo jamonero alveolado Tres Claveles pom 30 cm. Cuchillo jamonero de hoja alveolada semiflexible. Permite sacar tapas finas para degustar mejor el jamón, además de aumentar el rendimiento.
La mejor manera de saborear el jamón es cortando lonchas finas que se fundan en la boca, y esto se consigue con un cuchillo como este, estrecho y flexible. La hoja alveolada facilita el corte evitando que el jamón se quede adherido a la hoja.
Profesionales del sector del corte de jamón confían en los cuchillos jamoneros de 3 Claveles, como José Manuel Hidalgo - Campeón de España de Corte de Jamón 2014.
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Cuchillo jamonero alveolado 3 Claveles pom 30 cm. Cuchillo jamonero de hoja alveolada estrecha y flexible con punta, que permite sacar tapas finas para degustar mejor el jamón, además de aumentar el rendimiento.
- Dimensiones: 30 centímetros
- Mango: Polioximetileno (POM)
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Cuchillo jamonero alveolado 3 Claveles pom 29 cm. Cuchillo jamonero de hoja alveolada estrecha, que permite sacar tapas finas para degustar mejor el jamón, además de aumentar el rendimiento.
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Gancho triple de colgar de acero inoxidable. Gancho fabricado artesanalmente por Flores Cortés. Gancho 100% de acero inoxidable, para carnicerías, fácilmente manejable y resistentes.
Tamaño: Longitud 170 mms. por altura 110 mms. por diámetro 6 mms.
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Gancho de arrastre de acero inoxidable. Gancho de arrastre de acero inoxidable. Gancho fabricado por Flores Cortés. Fácilmente manejable y resistentes.
Tamaño: Longitud 500 mms. por diámetro 8 mms.
Gancho arrastre de acero inoxidable. Gancho de arrastre de acero inoxidable. Gancho fabricado por Flores Cortés. Fácilmente manejable y resistentes.
Tamaño: Longitud 750 mms. por diámetro 8 mms.
Gancho de arrastre de acero inoxidable. Gancho de arrastre de acero inoxidable. Gancho fabricado por Flores Cortés. Fácilmente manejable y resistentes.
Tamaño: Longitud 900 mms. por diámetro 8 mms.
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Cuchillo carnicero acero inox. brillo y con alveolos de 20 cm para descortezar jamón. Cuchillo carnicero para descortezar y pelar jamón. Cuchillo profesional con hoja inoxidable pulida que le confiere alto brillo. El cuchillo carnicero es de hoja ancha y grande, diseñado para realizar cortés difíciles con fuerza.
- Dimensiones: 20 centímetros
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Cuchillo deshuesador curvo acero inox. brillo y con alveolos 15 cm. Cuchillo deshuesador de hoja delgada curva para deshuesar jamón. Cuchillo con una curvatura característica y filo liso. Herramienta perfecta para limpiar el jamón, la corteza, la piel y la grasa del jamón o de la paleta.
- Dimensiones: 15 centímetros
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Cuchillos para corte de jamón Arcos Universal 859300. Juego estuchado, serie Universal. Compuesto por cuchillos de la marca Arcos serie Universal, excelente fabricante que garantiza precisión, resistencia, agarre, elegancia en sus formas. Juego para corte de jamón que cumple muy satisfactoriamente con su función del corte del jamón.
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