Cuchillo carnicero jamón Pablo Montiel alveolado de 22,50 cm. Cuchillo carnicero de hoja alveolada ancha y fuerte, que permite descortezar y pelar el jamón sin problemas.
Diseñado y avalado por Pablo Montiel, Campeón de España de Corte de Jamón 2016.
Consulte toda la información sobre el cuchillo carnicero Pablo Montiel Aquí.
Cuchillo puntilla jamón Pablo Montiel de 13 cm. Cuchillo puntilla deshuesador de hoja pequeña y estrecha, que permite marcar los huesos alrededor y quedar la carne de jamón separada de los mismos para proceder a lonchear el jamón.
Diseñado y avalado por Pablo Montiel, Campeón de España de Corte de Jamón 2016.
Consulte toda la información sobre el cuchillo puntilla Pablo Montiel Aquí.
Gancho triple de colgar de acero inoxidable. Gancho fabricado artesanalmente por Flores Cortés. Gancho 100% de acero inoxidable, para carnicerías, fácilmente manejable y resistentes.
Tamaño: Longitud 170 mms. por altura 110 mms. por diámetro 6 mms.
Cuchillo jamonero Flores Cortés, hoja inoxidable, con alveolos en hoja, de 28 cm. Los alveolos que dejan pasar el aire durante el corte, evitando que al cortar la loncha del jamón quede pegada al cuchillo. Terminación en punta redonda. Mango de polioximetileno bastante resistentes. Es una herramienta perfecta para el corte del jamón y de la paleta. Su calidad en el afilado, con un peso muy óptimo y un acero de calidad facilitará el trabajo del cortador.
Pinzas jamón de acero inoxidable 3 Claveles para coger lonchas de jamón. También para limpiar de espinas el pescado. Con puntas precisas y mango ergonómico, para quitar las espinas de los pescados, y también para servir el jamón.
Cuchillo jamonero inoxidable con hoja con alveolos profesional Victorinox. Muy apto para cortar jamón con gran facilidad, de 30 centímetros de hoja, con alveolos en la hoja, lo cual facilita la separación de las lonchas de jamón de la propia hoja.
Gancho de arrastre de acero inoxidable. Gancho de arrastre de acero inoxidable. Gancho fabricado por Flores Cortés. Fácilmente manejable y resistentes.
Tamaño: Longitud 500 mms. por diámetro 8 mms.
Cuchillo corta espárragos con mango de fibra roja. Cuchillos corta espárragos diseñado para la manipulación de espárragos, mango de fibra de 14,5 cm y hoja de 19,5 cm.
Pinzas coger lonchas de jamón de la marca Arcos. Fabricadas en acero inoxidable, con anillas para introducir los dedos. Permite coger con delicadeza y precisión tus finas lonchas de jamón recién cortadas para colocarlas en el plato. Facilitan higiene para dar un servicio presentable y evitar tocar el jamón con los dedos o incómodos guantes. Aptas para profesionales del corte y para uso doméstico.
Medidas: 120 mm
Cuchillo jamonero alveolado 3 Claveles pom 29 cm. Cuchillo jamonero de hoja alveolada estrecha, que permite sacar tapas finas para degustar mejor el jamón, además de aumentar el rendimiento.
Cubre jamón color negro Jamón World. Funda para tapar el jamón después del corte. Conseguimos ocultar el jamón una vez abierto y así protegerlo de la intemperie. Una de las ventajas de la funda para proteger el jamón es que no se le pega fácilmente la grasa, por lo que resulta sencillo de limpiar. Por otro lado la funda protectora le da un toque de vistosidad y elegancia a la pieza.
De fácil colocación, permite al jamón / paleta respire y mantenga sus propiedades. Fácil de limpiar en agua fría y con detergente multiuso. En color Negro con cosido en borde gris.
Medidas: 63 x 53 cm
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