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Nueva norma del jamón ibérico: ¿controversia entre las diferentes D.O.?
Aprobada en enero de 2014, la norma de calidad para la carne, el jamón, la paleta y la caña de lomo ibérico, empezará a hacerse familiar entre los consumidores en
El jamón ibérico en Jerez de los Caballeros
Jerez de los Caballeros disfrutará del XXVI Salón del Jamón Ibérico del 7 al 10 de mayo. Incluirá misiones comerciales inversas, catas y concursos. Un año más, el Recinto Ferial