Cuchillería
Disponemos un amplio catálogo de cuchillos. Aunque nuestro apartado de cuchillería está enfocado al corte del jamón, disponemos también de diferentes tipos de cuchillos para otros usos, tanto para la cocina como para la hostelería.
Te ayudamos a elegir el cuchillo apropiado para ti. Para ellos tienes las diferentes secciones con los diferentes modelos de cuchillos existentes para la cocina y hostelería. Con diferentes marcas y modelos de cuchillos. Cada cuchillo tiene una finalidad diferente. Según para qué lo vas a usar te ayudará a elegir el modelo adecuado.
Además de accesorios y complementos para tu cuchillo, navaja o herramienta de corte.
La cuchillería, como oficio de quien o quienes producen instrumentos de corte o perforación, como cuchillos, navajas, hachas, tijeras, machetes, tijeras, etc. En nuestra cuchillería tenemos piezas refinadas, precisas, con una relación calidad precio óptima.
Todos nuestros productos cuentan con total garantía por nuestra parte y por parte de los diferentes fabricantes.
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- 3 opinion(es)Cuchillo jamonero Afinox alveolado Chroma Type 301 diseñado por F.A. Porsche. Para quienes valoran el diseño y la filosofía de las herramientas de alto nivel. El cuchillos Afinox jamonero es un perfecto trío de diseño, ergonomía y calidad. Mango ergonómico fabricado en acero inoxidable y hoja fabricada en acero japonés 301 de alta calidad.Consulte toda la información sobre el Cuchillo jamonero Afinox Aquí.*El tiempo de entrega de cualquier producto Afinox suele ser 1 días más que para cualquier otro artículo. Si necesitas consultar el tiempo de entrega, consúltenos.
- ¡Rebajado!Sin stock
Tabla con cuchillo corta bacalao. Utensilio profesional con un hoja fabricada en acero inoxidable muy resistente e higiénico con mango en plástico, el cuchillo está unido a una tabla de fibra blanca firme para cortar rodajas de bacalao.
Dimensiones base: 400 x 300 x 35 mms
- Sin stockCuchillos de montería, cuchillos canguros inoxidable, con mango ABS incluso funda de camuflaje incluída, de Flores Cortés con funda de cuero incluida, se caracteriza por la combinación entre el buen saber artesanal tradicional y los métodos tecnológicos avanzados que actualmente aplica en sus fabricaciones.
Elige el tipo de mango:
- Mango ciervo
- Mango olivo
- Mango estamina
Corta bacalao, cuchillo soporte corta bacalao, utensilio profesional con un hoja fabricada en acero inoxidable muy resistente e higiénico con mango en plástico, el cuchillo está unido a un soporte de acero firme para cortar rodajas de bacalao.
Con base Inoxidable de 450x70x60mm.
- ¡Rebajado!
Juego cuchillo de cocina Serie Mónaco. Compuesto por cuchillos de calidad con cuchillos de cocina, cuchillo jamonero, Santoku, panero, con mango POM serie Mónaco.
Hacha de cámara para hostelería inoxidable mango polietileno de 1200 gr y 60 cm de largo. Estructura de corte fabricada en acero inoxidable y mango de polietileno de gran calidad. Especialmente diseñado para trabajar en el interior de cámaras frigoríficas.
Hacha de cámara para hostelería inoxidable mango polietileno de 1000 gr y 45 cm de largo. Estructura de corte fabricada en acero inoxidable y mango de polietileno de gran calidad. Especialmente diseñado para trabajar en el interior de cámaras frigoríficas.
Hacha para hostelería inoxidable con mango de polietileno de 1500 gr y 65 cm de largo. Estructura de corte fabricada en acero inoxidable y mango de polietileno de gran calidad. Para carnicerías y centros de despiece.
- ¡Rebajado!1 opinion(es)
Cuchillos para corte de jamón Arcos Manhattan 858511. Juego estuchado. Nueva serie Manhattan, cuchillos que combinan su fortaleza con unas altas prestaciones de ergonomía, diseño y versatilidad en su manejo.
Consulte toda la información sobre el Juego de cuchillos Arcos Manhattan 858511 Aquí.
- Sin stock
Cuchillo cortar queso Arcos Universal 400 mm dos mangos. Cuchillo corta queso SERIE UNIVERSAL. Cuchillo corta-quesos de 260 mm de hoja, fabricada con acero exclusivo NITRUM®, proporcionando una durabilidad superior. Las líneas recta predominan en el diseño del mango, pensado para el uso diario sin renunciar al diseño. Resistente a productos químicos y temperaturas extremas. Dispone de remaches machihembrados de acero inoxidable anti-corrosión.
Hacha para hostelería inoxidable con mango de polietileno de 1000 gr y 45 cm de largo. Estructura de corte fabricada en acero inoxidable y mango de polietileno de gran calidad. Para carnicerías y centros de despiece.
- ¡Rebajado!3 opinion(es)
Cuchillos para corte de jamón Arcos Riviera 806911. Juego estuchado, serie Riviera, sutileza de líneas redondeadas, junto a la comodidad y sencillez de su manejo, empuñadura color negro. Arcos, garantía de precisión, resistencia, agarre, elegancia en sus formas.
Consulte toda la información sobre el Juego de cuchillos Arcos Riviera 806911 Aquí.
- ¡Rebajado!2 opinion(es)
Cuchillos para corte de jamón Arcos Riviera Blanc 807511. Juego estuchado, serie Riviera Blanc, sutileza de líneas redondeadas, junto a la comodidad y sencillez de su manejo, empuñadura color blanco. Arcos, garantía de precisión, resistencia, agarre, elegancia en sus formas.
Consulte toda la información sobre el Juego de cuchillos Arcos Riviera Blanc 807511 Aquí.
- Sin stockRef. Cuchillos canguros inoxidable 22948_22949_22950_22951
Cuchillos canguros inoxidable, con mango de olivo, incluso funda de cuero incluída, de Flores Cortés, se caracteriza por la combinación entre el buen saber artesanal tradicional y los métodos tecnológicos avanzados que actualmente aplica en sus fabricaciones.
Elige tamaño:
- 210+135 mms (conjunto) 22948
- 210 mms. 22949
- 180 mms. 22950
- 135 mms. 22951
Hacha para hostelería inoxidable con mango de polietileno de 750 gr y 45 cm de largo. Estructura de corte fabricada en acero inoxidable y mango de polietileno de gran calidad. Para carnicerías y centros de despiece.
- Sin stock
Navaja supervivencia inox. mango micarta incluso funda, de 100 mm. Navaja de supervivencia inoxidable con funda incluída, mango micarta de 100 mm de Flores Cortés. Permite manipular alimentos, cazar, defenderte, atacar o construir otros objetos punzante y cortantes, de poco peso y fácil de transportar u ocultar.
- Sin stock1 opinion(es)
Juego cocina en taco 6 piezas Arcos Serie Maitre con taco soporte de madera. Diseño de líneas redondeadas para un uso cotidiano. Con su exclusivo acero inoxidable de alto rendimiento y durabilidad NITRUM®. Con mangos de nylon con microesferas, material plástico de gran resistencia mecánica, poco peso y buen acabado superficial, y por tanto, de muy buena aplicación para aquellas piezas domésticas de uso diario. Remaches machihembrados de acero inoxidable, garantizando la alta resistencia a la corrosión.
Hacha para hostelería inoxidable con mango de polietileno de 500 gr y 40 cm de largo. Estructura de corte fabricada en acero inoxidable y mango de polietileno de gran calidad. Para carnicerías y centros de despiece.
- Sin stockCuchillo cocina descortezar jamón Wüsthof profesional modelo Grand Prix II de hoja de 16 cm. de longitud. Cuchillo forjado de hoja enteriza fabricada en acero inoxidable y empuñadura ergonómica de material sintético. Cuchillo Wüsthof para cocina y apto para descortezar el jamón.Medida: 16 cm
- Sin stock
Macheta carnicero de hoja inoxidable de 25 a 29 cm. Fabricada en Extremadura, muy aptas para uso profesional, carnicerías u hostelería en general. Hoja de acero inoxidable enterizo de gran calidad. Con mango de fibra, muy resistente al agua y a altas temperaturas. Excelente filo y gran corte. Con peso más que suficiente para simplemente dejarla caer y cortar. El mango fibra es resistente al agua y a las temperaturas.
- Medidas:
250 x 100 x 3 mms
270 x 100 x 3 mms
290 x 100 x 3 mms
- Medidas:
Gubia para deshuesar jamón Dick para carniceros o cortadores profesionales. Perfecta gubia, ideal para profesionales. Los productos y cuchillos Dick son cuchillos muy higiénicos para cualquier carnicero o cortador profesional. De hoja pulida y con el filo examinado mediante láser. No tiene fisura entre el acero y el material sintético. Mango de diseño ergonómico, superficie muy ancha para el pulgar muy seguro, además antideslizante sin abrasión. Garantiza seguridad gracias a una efectiva protección de los dedos. Se pueden introducir en el lavavajillas.
- Dimensiones: 230 mm
- Sin stockCuchillo deshuesador Wüsthof profesional modelo Grand Prix II de hoja de 14 cm. de longitud. Cuchillo de alta calidad Wüsthof, forjado de hoja enteriza fabricada en acero inoxidable y empuñadura ergonómica de material sintético. Muy apto para deshuesar jamón con gran facilidad.Medida: 14 cm (5")
Cuchillo Jamonero alveolado hoja con Teflón y mango color nácar Serie Mónaco 29,5 cm. Cuchillo jamonero con un acabado de recubrimiento de teflón en su hoja. El recubrimiento de teflón proporciona al cuchillo características como la disminución del coeficiente de rozamiento, lo cual hace que el deslizamiento de la hoja al cortar el jamón es mucho más suave. El mango de metacrilato posee una forma ergonómica, y hace que sea ligero, para disminuir el peso del cuchillo, es muy duro y resistente a la corrosión e impactos.
Cuchillo Jamonero alveolado Serie Mónaco con hoja con Teflón y mango POM color negro de 29,5 cm. Cuchillo jamonero con un acabado de recubrimiento de teflón en su hoja. El recubrimiento de teflón proporciona al cuchillo características como la disminución del coeficiente de rozamiento, lo cual hace que el deslizamiento de la hoja al cortar el jamón es mucho más suave. El mango POM le aporta una alta resistencia al impacto, rigidez y dureza.
Cuchillo jamonero Serie Víctor Sanchego alveolado de 28 cm mango madreperlato turquesa. Diseñado exclusivamente Víctor Sanchego, cortador profesional de jamón. Cortar jamón es un verdadero arte y con este cuchillo de larga, afilada y flexible hoja te permitirá cortar finísimas lonchas que harán la delicia de sus comensales.
- Sin stock
Ref. Cuchillos canguros inoxidable 22944_22945_22946_22947
Cuchillos canguros inoxidable, con mango ABS, incluso funda de camuflaje incluída, de Flores Cortés, se caracteriza por la combinación entre el buen saber artesanal tradicional y los métodos tecnológicos avanzados que actualmente aplica en sus fabricaciones.
Elige tamaño:
- 210+135 mms (conjunto)
- 210 mms. 22945
- 180 mms. 22946
- 135 mms. 22947
- Sin stock
Navaja inoxidable 95 mm mango madera olivo. Navaja de acero inoxidable de 95 mm. de Flores Cortés. Permite manipular alimentos, defenderte, atacar o construir otros objetos punzante y cortantes, de poco peso y fácil de transportar u ocultar. Con sacacorcho.
Cuchillo cocinero Brooklyn 250 mm Arcos. Nueva serie de Arcos, cocinero de hoja ancha, filo liso, estable y fuerte. Cuchillo multiusos tanto para profesionales como para uso doméstico. Perfecto para descortezar jamón.
- ¡Rebajado!7 opinion(es)
Cuchillo jamonero profesional flexible inoxidable con alveolo de 32 cm marca Dick Superior. Los alveolos en la hoja facilita la separación de las lonchas de jamón de la hoja. La hoja es de acero de alta calidad, examinados su ángulo de corte por láser.
- Sin stockRef. Cuchilla de caza 22933
Cuchillo de caza de Flores Cortés con mango de ciervo. Se caracteriza por la combinación entre el buen saber artesanal tradicional y los métodos tecnológicos avanzados que actualmente aplica en sus fabricaciones.
- ¡Rebajado!Sin stock5 opinion(es)
Cuchillo jamonero inoxidable con hoja con alveolos profesional Victorinox. Muy apto para cortar jamón con gran facilidad, de 30 centímetros de hoja, con alveolos en la hoja, lo cual facilita la separación de las lonchas de jamón de la propia hoja.
- ¡Rebajado!2 opinion(es)
Cuchillo jamonero Arcos Brooklyn 30 cm. Cuchillo largo, delgado, con hoja flexible y filo liso. Esta nueva serie se beneficia de un recazo o lomo de la hoja, con un pulido redondeado, aportando suavidad de agarre del cuchillo. Especial para cortar jamón. La serie Brooklyn es una nueva innovación y elegancia de Arcos.
Cuchillo paletero o para jamón cuchillo Serie Mónaco con hoja con Teflón y mango POM color negro de 23 cm. Cuchillo apto para paletas, con un acabado de recubrimiento de teflón en su hoja. Por su dimensión es muy apto para paletas. El recubrimiento de teflón proporciona al cuchillo características como la disminución del coeficiente de rozamiento, lo cual hace que el deslizamiento de la hoja al cortar el jamón es mucho más suave.
Cuchillo cocinero Manhattan 250 mm Arcos. Cuchillo de la Serie Manhattan muy apto para descortezar jamón. De hoja ancha, filo liso, estable y fuerte. Cuchillo multiusos para profesionales y cocineros aficionados, que limpia, corta y pica verduras.
- Sin stock
Navaja de caza inox. 95 mm mango madera olivo. Navaja de caza de acero inoxidable de 95 mm. de Flores Cortés. Navaja de acero inoxidable de 95 mm. de Flores Cortés. Permite manipular alimentos, defenderte, atacar o construir otros objetos punzante y cortantes, de poco peso y fácil de transportar u ocultar.
- Sin stock
Juego cocina en taco 6 piezas Arcos Serie Niza con taco soporte de caucho. Serie caracterizada por su gran ligereza y sencillez en sus formas. Diseñado para un uso cotidiano. Exclusivo acero inoxidable de alto rendimiento y durabilidad NITRUM®.
Mango: Polipropileno
Hoja: Acero Inoxidable NITRUM®
Presentación: caja decorativa regalo
Uso: Cuchillos CocinaIncluye:
Cuchillo Verduras 110mm
Cuchillo de Cocina 200mm
Cuchillo Cocinero 200mm
Cuchillo Panero 200mm
Cuchillo Jamonero Flexible 240mm
Tijeras de Cocina 215mm