Disponemos un amplio catálogo de cuchillos. Aunque nuestro apartado de cuchillería está enfocado al corte del jamón, disponemos también de diferentes tipos de cuchillos para otros usos, tanto para la cocina como para la hostelería.
Te ayudamos a elegir el cuchillo apropiado para ti. Para ellos tienes las diferentes secciones con los diferentes modelos de cuchillos existentes para la cocina y hostelería. Con diferentes marcas y modelos de cuchillos. Cada cuchillo tiene una finalidad diferente. Según para qué lo vas a usar te ayudará a elegir el modelo adecuado.
Además de accesorios y complementos para tu cuchillo, navaja o herramienta de corte.
La cuchillería, como oficio de quien o quienes producen instrumentos de corte o perforación, como cuchillos, navajas, hachas, tijeras, machetes, tijeras, etc. En nuestra cuchillería tenemos piezas refinadas, precisas, con una relación calidad precio óptima.
Todos nuestros productos cuentan con total garantía por nuestra parte y por parte de los diferentes fabricantes.
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Juego cuchillos Arcos 859300 corte jamón Universal . Juego estuchado, serie Universal. Compuesto por cuchillos de la marca Arcos serie Universal, excelente fabricante que garantiza precisión, resistencia, agarre, elegancia en sus formas. Juego para corte de jamón que cumple muy satisfactoriamente con su función del corte del jamón.
Regalo: Pinza jamón/emplatar
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Juego cuchillos Riviera Blanc 807511 para corte jamón . Juego estuchado, serie Riviera Blanc, sutileza de líneas redondeadas, junto a la comodidad y sencillez de su manejo, empuñadura color blanco. Arcos, garantía de precisión, resistencia, agarre, elegancia en sus formas.
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Juego cuchillos Arcos Riviera 806911 para corte jamón. Juego estuchado, serie Riviera, sutileza de líneas redondeadas, junto a la comodidad y sencillez de su manejo, empuñadura color negro. Arcos, garantía de precisión, resistencia, agarre, elegancia en sus formas.
Regalo: Tijera
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Juego cuchillos Arcos Manhattan 858500 para corte jamón . Juego estuchado. Nueva serie Manhattan, cuchillos que combinan su fortaleza con unas altas prestaciones de ergonomía, diseño y versatilidad en su manejo.
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Cuchillo jamonero Afinox alveolado Chroma Type 301 diseñado por F.A. Porsche. Para quienes valoran el diseño y la filosofía de las herramientas de alto nivel. El cuchillos Afinox jamonero es un perfecto trío de diseño, ergonomía y calidad. Mango ergonómico fabricado en acero inoxidable y hoja fabricada en acero japonés 301 de alta calidad.
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*El tiempo de entrega de cualquier producto Afinox suele ser 1 días más que para cualquier otro artículo. Si necesitas consultar el tiempo de entrega, consúltenos.
Cuchillo jamonero alveolado 3 Claveles pom 29 cm. Cuchillo jamonero de hoja alveolada estrecha, que permite sacar tapas finas para degustar mejor el jamón, además de aumentar el rendimiento.
Cuchillo jamonero alveolado 3 Claveles pom 30 cm. Cuchillo jamonero de hoja alveolada estrecha y flexible con punta, que permite sacar tapas finas para degustar mejor el jamón, además de aumentar el rendimiento.
Cuchillo jamonero alveolado forjado Forgé 3 Claveles mango POM de 30 cm. Cuchillo jamonero, de hoja larga y flexible con alvéolos alternados en ambas caras, para cortar y servir lonchas de jamón extremadamente finas. También se usa para cortar y dividir bases de tartas o cortar salmón.
La hoja alveolada facilita el corte al crear una cámara de aire entre la hoja y el alimento, evitando que este se quede adherido a la hoja.
La mejor manera de saborear el jamón es cortando lonchas finas que se fundan en la boca, y esto se consigue con un cuchillo como este.
Cuchillo jamonero alveolado Tres Claveles pom 30 cm. Cuchillo jamonero de hoja alveolada semiflexible. Permite sacar tapas finas para degustar mejor el jamón, además de aumentar el rendimiento.
La mejor manera de saborear el jamón es cortando lonchas finas que se fundan en la boca, y esto se consigue con un cuchillo como este, estrecho y flexible. La hoja alveolada facilita el corte evitando que el jamón se quede adherido a la hoja.
Profesionales del sector del corte de jamón confían en los cuchillos jamoneros de 3 Claveles, como José Manuel Hidalgo - Campeón de España de Corte de Jamón 2014.
Cuchillo puntilla 6 cm. 3 Claveles. Pequeño, ligero y fácil de manejar, con hoja curva, filo liso y punta aguda. Ideal para realizar pequeños cortes en zonas difíciles del jamón, para marcar los huesos alrededor y separar la carne de los mismos, y poder lonchear el jamón con el cuchillos jamonero. Igualmente para mondear, pela y tornea todo tipo de tubérculos, frutas y verduras.
Cuchillo deshuesar estrecho PROFLEX 3 Claveles de 13 cm. De hoja delgada para deshuesar jamón. Cuchillo con una curvatura característica y filo liso, ideal para desprender los huesos de la carne. Cuchillo deshuesador de alta calidad que reúne diferentes propiedades. PROFLEX, material termoplástico de alta calidad y MICROBAN, tecnología antibacteriana.
Cuchillo deshuesador de jamón 3 Claveles de mango POM de 15 cm. Cuchillo deshuesador de hoja delgada para deshuesar jamón. Cuchillo con una curvatura característica y filo liso, ideal para desprender los huesos de la carne.
Cuchillo deshuesar jamón 3 Claveles forjado Forgé de mango POM de 13 cm. Cuchillo deshuesador de hoja delgada para deshuesar jamón. Cuchillo con una curvatura característica y filo liso, ideal para desprender los huesos de la carne.
Cuchillo carnicero PROFLEX 3 Claveles. Cuchillo carnicero para descortezar el jamón. Ideal para quitar la corteza del jamón, tanto la zona dura como blanda, así como para dar cortes precisos en la caña del jamón. Reúne diferentes propiedades. PROFLEX, material termoplástico de alta calidad y MICROBAN, tecnología antibacteriana.
Cuchillo cocina pelar jamón 3 Claveles de mango POM de 18 cm. Cuchillo de cocina ideal para pelar el jamón, además es un cuchillo multiusos que limpia, corta y pica verduras.
Cuchillo puntilla jamón Pablo Montiel de 13 cm. Cuchillo puntilla deshuesador de hoja pequeña y estrecha, que permite marcar los huesos alrededor y quedar la carne de jamón separada de los mismos para proceder a lonchear el jamón.
Diseñado y avalado por Pablo Montiel, Campeón de España de Corte de Jamón 2016.
Consulte toda la información sobre el cuchillo puntilla Pablo Montiel Aquí.
Cuchillo deshuesador jamón Pablo Montiel de 15 cm. Cuchillo deshuesador de hoja estrecha y fuerte, que permite deshuesar, descortezar y pelar el jamón sin problemas.
Diseñado y avalado por Pablo Montiel, Campeón de España de Corte de Jamón 2016.
Consulte toda la información sobre el cuchillo deshuesador Pablo Montiel Aquí.
Cuchillo carnicero jamón Pablo Montiel alveolado de 22,50 cm. Cuchillo carnicero de hoja alveolada ancha y fuerte, que permite descortezar y pelar el jamón sin problemas.
Diseñado y avalado por Pablo Montiel, Campeón de España de Corte de Jamón 2016.
Consulte toda la información sobre el cuchillo carnicero Pablo Montiel Aquí.
Cuchillo jamonero Pablo Montiel alveolado de 28,50 cm. Cuchillo jamonero de hoja alveolada estrecha y flexible, que permite sacar lonchas finas para degustar mejor el jamón, además de aumentar el rendimiento.
Diseñado y avalado por Pablo Montiel, Campeón de España de Corte de Jamón 2016.
Consulte toda la información sobre el cuchillo jamonero Pablo Montiel Aquí.
Cuchillo jamonero alveolado 29,5 cm con mango Canvas color madera diseñado exclusivamente por Pablo Montiel. Pablo Montiel, Campeón de España de Corte de Jamón 2016. Se suministra en estuche.
Cuchillo jamonero Víctor Sanchego alveolado de 28 cm mango madreperlato turquesa. Diseñado exclusivamente Víctor Sanchego, cortador profesional de jamón. Cortar jamón es un verdadero arte y con este cuchillo de larga, afilada y flexible hoja te permitirá cortar finísimas lonchas que harán la delicia de sus comensales.
Cuchillo jamonero Víctor Sanchego alveolado de 28,5 cm con mango fibra turquesa. Diseñado exclusivamente por el cortador Víctor Sanchego, cortador profesional de jamón. Cortar jamón es un verdadero arte y con este cuchillo de larga, afilada y flexible hoja te permitirá cortar finísimas lonchas que harán la delicia de sus comensales.
Cuchillo carnicero Víctor Sanchego alveolado de 22,50 cm. Cuchillo carnicero de hoja alveolada ancha y fuerte, que permite descortezar y pelar el jamón sin problemas. Diseñado y avalado por Víctor Sanchego, cortador profesional de jamón.
Cuchillo deshuesador Víctor Sanchego de 15 cm. Cuchillo deshuesador con hoja inoxidable para deshuesar, descortezar y pelar jamón. Con la colaboración en el diseño del cortador Víctor Sanchego, cortador profesional de jamón.
Cuchillo Jamonero alveolado hoja con Teflón y mango color nácar Serie Mónaco 29,5 cm. Cuchillo jamonero con un acabado de recubrimiento de teflón en su hoja. El recubrimiento de teflón proporciona al cuchillo características como la disminución del coeficiente de rozamiento, lo cual hace que el deslizamiento de la hoja al cortar el jamón es mucho más suave. El mango de metacrilato posee una forma ergonómica, y hace que sea ligero, para disminuir el peso del cuchillo, es muy duro y resistente a la corrosión e impactos.
Cuchillo Jamonero alveolado Serie Mónaco con hoja con Teflón y mango POM color negro de 29,5 cm. Cuchillo jamonero con un acabado de recubrimiento de teflón en su hoja. El recubrimiento de teflón proporciona al cuchillo características como la disminución del coeficiente de rozamiento, lo cual hace que el deslizamiento de la hoja al cortar el jamón es mucho más suave. El mango POM le aporta una alta resistencia al impacto, rigidez y dureza.
Cuchillo paletero o para jamón cuchillo Serie Mónaco con hoja con Teflón y mango POM color negro de 23 cm. Cuchillo apto para paletas, con un acabado de recubrimiento de teflón en su hoja. Por su dimensión es muy apto para paletas. El recubrimiento de teflón proporciona al cuchillo características como la disminución del coeficiente de rozamiento, lo cual hace que el deslizamiento de la hoja al cortar el jamón es mucho más suave.
Cuchillo Jamonero negro Alveolado Serie Escorial 28,5 cm. Cuchillo jamonero de larga, afilada y flexible hoja, que te permitirá cortar finísimas lonchas. Los alveolos de la hoja evitan que las lochas de jamón se adhieran a la hoja. La hoja está fabricado en acero inox + molybdenum vanadium, con excelentes propiedades, alto rendimiento y durabilidad. El mango POM en negro le aporta una alta resistencia al impacto, rigidez y dureza.
Cuchillo Jamonero blanco Alveolado Serie Escorial 28,5 cm. Cuchillo jamonero de larga, afilada y flexible hoja, que te permitirá cortar finísimas lonchas. Los alveolos de la hoja evitan que las lochas de jamón se adhieran a la hoja. La hoja está fabricado en acero inox + molybdenum vanadium, con excelentes propiedades, alto rendimiento y durabilidad. El mango POM en blanco le aporta una alta resistencia al impacto, rigidez y dureza.
Cuchillo Santoku blanco Serie Escorial de 20 cm. Es el perfecto cuchillo multiusos, por su hoja ancha y alveolada nos permite cortar carne, pescado y verduras en láminas, tipo juliana o en trozos. Fantástico para preparar cualquier especialidad asiática.
Cuchillo cocinero blanco Serie Escorial de 20 cm. Es un cuchillo de hoja fuerte, ideal para cortar y pelar frutas o verduras con facilidad, así como pelar ó cortar algunas zonas del jamón. Con este cuchillo adquirirás un utensilio de cocina útil para asegurar un corte preciso.
Cuchillo de cocina blanco Serie Escorial de 15 cm. Es un cuchillo de hoja fuerte, ideal para cortar y pelar frutas o verduras con facilidad, así como pelar ó cortar algunas zonas del jamón. Con este cuchillo adquirirás un utensilio de cocina útil para asegurar un corte preciso.
Cuchillo puntilla blanco Serie Escorial de 10 cm. Es un cuchillo de hoja fuerte, recta y punta centrada, con ella podrá pelar fácilmente patatas, verduras y frutas. También muy válido para puntear las zonas adheridas a los huesos del jamón. Muy manejable gracias a su pequeño tamaño y peso ligero.
Cuchillo jamonero alveolado serie Mónaco de 29,5 cm. Cuchillo jamonero de larga, afilada y flexible hoja, que te permitirá cortar finísimas lonchas. Los alveolos de la hoja evitan que las lochas de jamón se adhieran a la hoja. La hoja está fabricado en acero inox + molybdenum vanadium, con excelentes propiedades, alto rendimiento y durabilidad. El mango POM le aporta una alta resistencia al impacto, rigidez y dureza.
Cuchillo Santoku Serie Mónaco de 20 cm. Es el perfecto cuchillo multiusos, por su hoja ancha y alveolada nos permite cortar carne, pescado y verduras en láminas, tipo juliana o en trozos. Fantástico para preparar cualquier especialidad asiática.
Cuchillo cocinero Serie Mónaco de 20 cm. Es un cuchillo de hoja fuerte, ideal para trocear carnes o pescados, cortar frutas o verduras con facilidad, así como pelar ó descortezar algunas zonas del jamón. Con este cuchillo adquirirás un utensilio de cocina útil para asegurar un corte preciso.
