Nueva norma del jamón ibérico: ¿controversia entre las diferentes D.O.?
Aprobada en enero de 2014, la norma de calidad para la carne, el jamón, la paleta y la caña de lomo ibérico, empezará a hacerse familiar entre los consumidores en
Por Jamón World|2017-11-02T11:31:13+01:00mayo 20th, 2015|Categorías: Blog|Etiquetas: JAMON IBERICO, jamon iberico bellota, nueva norma ibericos|
Aprobada en enero de 2014, la norma de calidad para la carne, el jamón, la paleta y la caña de lomo ibérico, empezará a hacerse familiar entre los consumidores en
Por Jamón World|2017-04-11T10:01:13+02:00mayo 4th, 2015|Categorías: Blog|Etiquetas: jamon iberico bellota, jamon iberico jerez de los caballeros, salón del jamon iberico en jerez|
Jerez de los Caballeros disfrutará del XXVI Salón del Jamón Ibérico del 7 al 10 de mayo. Incluirá misiones comerciales inversas, catas y concursos. Un año más, el Recinto Ferial
Por Jamón World|2017-04-11T10:01:13+02:00mayo 4th, 2015|Categorías: Blog|Etiquetas: guijuelo, jamon de bellota, jamon iberico de bellota, jamon iberico denominacion origen guijuelo|
Jamones Denominación de Origen Guijuelo [border] El jamón ibérico de la denominación de Origen Guijuelo proviene como su nombre indica del municipio de Guijuelo, situado en la provincia de Salamanca. La Denominación
Por Jamón World|2017-04-11T10:01:13+02:00abril 21st, 2015|Categorías: Blog|Etiquetas: cortador de jamon, corte de jamon, JAMON IBERICO, jamon serrano|
Cortador de jamón, Un buen jamón ibérico o jamón serrano será correctamente degustado si está correctamente cortado, y para ello la figura del cortador de jamón es fundamental, con su
Por Jamón World|2024-08-23T10:15:36+02:00abril 21st, 2015|Categorías: Blog|Etiquetas: dehesa extremadura, denominacion origen dehesa de extrenadura, jamon, jamon de bellota, JAMON IBERICO, jamoneros y cuchillos|
Denominación de Origen “Dehesa de Extremadura” La Denominación de Origen “Dehesa de Extremadura” se autoriza con carácter regional, y se aprueba el Reglamento de su Consejo Regulador a través del Decreto 34/90 de 15
Por Jamón World|2017-04-11T10:01:13+02:00abril 21st, 2015|Categorías: Blog|Etiquetas: cortar jamon, jamon, jamon de bellota, JAMON IBERICO, jamon serrano|
Cortar jamón, degustarlo y Conservarlo. Parte 1 y 2. Parte 1. Introducción Para cortar jamón, degustar o conservar un buen jamón Ibérico se deben de tener ciertos conocimientos acerca del
Por Jamón World|2017-04-11T10:01:19+02:00abril 20th, 2015|Categorías: Blog|Etiquetas: jamon, receta, receta con jamon, receta jamon serrano|
Receta de Hamburguesa de res con jamón serrano y piña Si hay un plato de origen norteamericano que realmente me parece muy versátil es la hamburguesa. Existen las versiones "clásicas" que
Por Jamón World|2016-03-21T12:13:35+01:00abril 13th, 2015|Categorías: Blog|Etiquetas: cortador de jamon iberico|
José Manuel Míguez, de La Bodeguilla de Santa Marta, en Santiago de Compostela, se ha proclamado ganador del XXII Concurso Nacional de Cortadores de Jamón celebrado en la sesión inaugural
Por Jamón World|2021-06-08T10:42:56+02:00abril 7th, 2015|Categorías: Blog|Etiquetas: base jamonero, jamoneras, JAMONERO, SOPORTES JAMONEROS, TABLA JAMONERA|
La base es un elemento muy importante de un soporte jamonero. Es el elemento de apoyo entre el herraje que sujeta el jamón y la superficie de apoyo del conjunto,
Por Jamón World|2017-04-11T10:01:19+02:00marzo 26th, 2015|Categorías: Blog|Etiquetas: Corte del jamón, JAMON BELLOTA, JAMON IBERICO, JAMONERO GIRATORIO, JAMONERO PROFESIONAL, JAMONEROS GIRATORIOS|
Jamón de Huelva en Australia Una empresa cárnica onubense, Jamones Eíriz Jabugo, comercializa sus jamones y paletas ibéricas deshuesadas en Australia, después de haber obtenido por parte de las autoridades
Por Jamón World|2022-05-27T14:00:58+02:00marzo 25th, 2015|Categorías: Blog|Etiquetas: BUARFE, FLORES CORTÉS, JAMONERO, JAMONERO BASCULANTE, JAMONERO CORREDERA, JAMONERO DE DISEÑO, JAMONERO GIRATORIO, JAMONERO PROFESIONAL, Jamoneros, JAMONEROS GIRATORIOS, JAMONEROS PROFESIONALES, SOPORTE JAMONERO, SOPORTES JAMONEROS, STEEL'O, TABLA JAMONERA, TABLAS JAMONERAS|
COMPRAR JAMONERO PROFESIONAL JAMONERO PROFESIONAL CON SISTEMA GIRATORIO, JAMONERO CORREDERA, JAMONERO DE BALANZA, JAMONERO BASCULANTE, MULTIPOSICIONALES, INCLINABLES, ETC., SON DIFERENTES TIPOS Y SISTEMAS PARA CORTAR UN BUEN JAMÓN.
Por Jamón World|2021-05-06T16:58:48+02:00marzo 5th, 2015|Categorías: Blog|Etiquetas: JAMONERO GIRATORIO, JAMONERO PROFESIONAL, SOPORTES JAMONEROS BUARFE|
COMPRAR JAMONERO ÉLITE GIRATORIO Jamonero regulable Élite Buarfe inoxidable: Por qué comprarlo. Sin lugar a dudas el Jamonero regulable Élite de Buarfe es un jamonero perfecto para colocar y cortar