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Nueva norma del jamón ibérico: ¿controversia entre las diferentes D.O.?

Por |2017-11-02T11:31:13+01:00mayo 20th, 2015|Categorías: Blog|Etiquetas: , , |

Aprobada en enero de 2014, la norma de calidad para la carne, el jamón, la paleta y la caña de lomo ibérico, empezará a hacerse familiar entre los consumidores en

El jamón ibérico en Jerez de los Caballeros

Por |2017-04-11T10:01:13+02:00mayo 4th, 2015|Categorías: Blog|Etiquetas: , , |

Jerez de los Caballeros disfrutará del XXVI Salón del Jamón Ibérico del 7 al 10 de mayo.  Incluirá misiones comerciales inversas, catas y concursos. Un año más, el Recinto Ferial

Jamones Denominación de Origen “Guijuelo”

Por |2017-04-11T10:01:13+02:00mayo 4th, 2015|Categorías: Blog|Etiquetas: , , , |

Jamones Denominación de Origen Guijuelo [border] El jamón ibérico de la denominación de Origen  Guijuelo proviene como su nombre indica del municipio de Guijuelo, situado en la provincia de Salamanca. La Denominación

Cortador de jamón: indispensable para degustar el jamón

Por |2017-04-11T10:01:13+02:00abril 21st, 2015|Categorías: Blog|Etiquetas: , , , |

Cortador de jamón, Un buen jamón ibérico o jamón serrano será correctamente degustado si está correctamente cortado, y para ello la figura del cortador de jamón es fundamental, con su

Denominación de Origen “Dehesa de Extremadura”

Por |2024-08-23T10:15:36+02:00abril 21st, 2015|Categorías: Blog|Etiquetas: , , , , , |

Denominación de Origen “Dehesa de Extremadura” La Denominación de Origen “Dehesa de Extremadura” se autoriza con carácter regional, y se aprueba el Reglamento de su Consejo Regulador a través del Decreto 34/90 de 15

Cortar jamón, degustarlo y Conservarlo. Parte 1 y 2.

Por |2017-04-11T10:01:13+02:00abril 21st, 2015|Categorías: Blog|Etiquetas: , , , , |

Cortar jamón, degustarlo y Conservarlo. Parte 1 y 2. Parte 1. Introducción Para cortar jamón, degustar o conservar un buen jamón Ibérico se deben de tener ciertos conocimientos acerca del

Jamón de Huelva en Australia

Por |2017-04-11T10:01:19+02:00marzo 26th, 2015|Categorías: Blog|Etiquetas: , , , , , |

Jamón de Huelva en Australia Una empresa cárnica onubense, Jamones Eíriz Jabugo, comercializa sus jamones y paletas ibéricas deshuesadas en Australia, después de haber obtenido por parte de las autoridades

Jamonero Profesional

Por |2022-05-27T14:00:58+02:00marzo 25th, 2015|Categorías: Blog|Etiquetas: , , , , , , , , , , , , , , , |

COMPRAR JAMONERO PROFESIONAL JAMONERO PROFESIONAL CON SISTEMA GIRATORIO, JAMONERO CORREDERA, JAMONERO DE BALANZA, JAMONERO BASCULANTE, MULTIPOSICIONALES, INCLINABLES,  ETC., SON DIFERENTES TIPOS Y SISTEMAS PARA CORTAR UN BUEN JAMÓN.

Jamonero regulable Élite Buarfe inoxidable: Por qué comprarlo

Por |2021-05-06T16:58:48+02:00marzo 5th, 2015|Categorías: Blog|Etiquetas: , , |

COMPRAR JAMONERO ÉLITE GIRATORIO Jamonero regulable Élite  Buarfe inoxidable: Por qué comprarlo. Sin lugar a dudas el Jamonero regulable Élite de Buarfe es un jamonero perfecto para colocar y cortar